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Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Ein frischer, leichter und verspielter Ploussard
Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage
75 cl.
2022
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Jura
Herstellungsgebiet Jura
AOC Arbois
Ursprungsbezeichnungen AOC Arbois
Domaine Fumey Chatelain
Bodega Domaine Fumey Chatelain
Enthält Sulfite
100% Poulsard
Rebsorten 100% Poulsard
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022

Rotwein Respektvolle Landwirtschaft. 10 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022 ist ein wahres Fest für die Sinne. Beim Annähern der Nase nimmt man bezaubernde Noten von frischen Erdbeeren und Kirschen wahr, begleitet von einem subtilen floralen Hauch von Veilchen und einem erfrischenden mentholhaltigen Hauch. Am Gaumen offenbart er sich als mittelkräftiger Wein, mit einer Frische, die den Gaumen sanft streichelt und ihn mit einem weichen und süßen Abgang hinterlässt, der Anklänge von Karamell aufweist. Dieser Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seinen jungen und lebhaften Charakter aus, perfekt für diejenigen, die einen leichten und zugänglichen Wein suchen, der in Eleganz und Genuss keine Kompromisse eingeht.

Stil Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pizzen, Magerfisch, Aperitif, Helles Fleisch, Gereifte Käsesorten, Gemüse, Nudeln

Über Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage

Es ist üblich, dass dieselbe Rebsorte in verschiedenen Regionen oder Ländern unterschiedliche Namen trägt. Dies kann auf sprachliche Unterschiede, lokale Dialekte oder regionale Weinbautraditionen zurückzuführen sein. Diese Namensvariationen spiegeln oft die Geschichte und Entwicklung des Weinbaus in verschiedenen Regionen wider und sind tief in der lokalen Kultur und Tradition verwurzelt. So sind poulsard und ploussard zwei unterschiedliche Schreib- und Aussprachenamen für dieselbe Rebsorte. Diese Rebsorte stammt aus der Region Jura in Frankreich und wird zur Produktion von leichten und aromatischen Rotweinen verwendet. Die Schreibweise und Aussprache des Namens kann innerhalb des Jura von Ort zu Ort variieren, bezieht sich aber auf dieselbe Rebsorte. In Montigny-lès-Arsures, einer französischen Gemeinde im Département Jura, stellt Domaine Fumey Chatelain Weine aus der Sorte Ploussard her, neben anderen. Die Gründer, Raphaël Fumey und Adeline Chatelain, gründeten das Weingut 1986, als sie aufgrund eines schweren Frosts nur noch wenige Trauben zum Verkauf hatten und sich entschieden, erstmals selbst zu vinifizieren. Heute, mit insgesamt 17 Hektar, setzt ihr Sohn Marin, nach seiner Ausbildung in Australien, Neuseeland und Südafrika, den gleichen Weg fort.

Unter den Referenzen, die das Weingut herstellt, ist Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage ein Rotwein aus der autochthonen Sorte Ploussard, die aus Weinbergen stammt, die auf Mergel- und Kalksteinböden in einem Ort namens 'Fertans' kultiviert werden. 70 Jahre alte Rebstöcke, die respektvoll kultiviert werden und deren Trauben im Weingut selektiert und entrappt werden, um eine 15-tägige Mazeration zu beginnen. Die Gärung erfolgt natürlich mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 22 Monate in Foudres und Edelstahltanks. Schließlich wird er ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.

Integriert in die AOC Arbois, Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage ist ein frischer, leichter und unterhaltsamer Rotwein, hergestellt aus einer einzigartigen Sorte, die im Jura sehr verbreitet ist. Ein Ploussard mit geringer Extraktion, aber hoher Konzentration.

 

2022

Domaine Fumey Chatelain Brouillé-Ménage 2022 ist ein wahres Fest für die Sinne. Beim Annähern der Nase nimmt man bezaubernde Noten von frischen Erdbeeren und Kirschen wahr, begleitet von einem subtilen floralen Hauch von Veilchen und einem erfrischenden mentholhaltigen Hauch. Am Gaumen offenbart er sich als mittelkräftiger Wein, mit einer Frische, die den Gaumen sanft streichelt und ihn mit einem weichen und süßen Abgang hinterlässt, der Anklänge von Karamell aufweist. Dieser Jahrgang 2022 zeichnet sich durch seinen jungen und lebhaften Charakter aus, perfekt für diejenigen, die einen leichten und zugänglichen Wein suchen, der in Eleganz und Genuss keine Kompromisse eingeht.
2020

Domaine Fumey Chatelain Ploussard Fertands 2020 ist ein süffiger Rotwein mit konzentrierten Aromen von roten Früchten, blumigen Noten und würzigen Anklängen. Am Gaumen ist er leicht, erdig und fruchtig. Ein verspielter Wein mit lebendiger Säure, süffigen Tanninen und einem langen Abgang mit mineralischen Anklängen.

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  • Für Bestellungen über 149 CHF ist der Versand kostenlos mit Planzer.
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