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Decántalo
Contatto
Biologico
Domaine de Villaine Bourgogne Rouge

Domaine de Villaine Bourgogne Rouge

La purezza accessibile del pinot noir
Biologico
Domaine de Villaine Bourgogne Rouge
75 cl
2021
93 Decantalo
92 Decanter
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Borgogna
Zona di produzione Borgogna
AOC Bourgogne
Denominazione di origine AOC Bourgogne
Domaine de Villaine
Cantina Domaine de Villaine
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine de Villaine Bourgogne Rouge 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Domaine de Villaine Bourgogne Rouge 2021 è un vino rosso concentrato che sprigiona affascinanti aromi di frutti rossi, come la freschezza del lampone e la vivacità del ribes. Al palato, la sua raffinata delicatezza sorprende, mettendo in risalto l'eccellente morbidezza e il carattere succoso tipico del pinot noir. I suoi tannini setosi conferiscono un'eleganza ineguagliabile, lasciando una sensazione vellutata che definisce la sua distinzione.

 

Stile Domaine de Villaine Bourgogne Rouge
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Legumi

Su Domaine de Villaine Bourgogne Rouge

Quando si parla di Aubert de Villaine lo si associa immediatamente alla cantina iconica della Borgogna, Domaine de la Romanee Conti. Tuttavia, la sua dedizione al vino è tale che è riuscito a suddividere il suo tempo con il suo progetto più personale al di fuori della Borgogna più glamour. Nel 1971 crea Domaine de Villaine con sua moglie Pamela a Bouzeron, unica denominazione della regione della Côte Chalonnaise specializzata nella produzione di vino bianco a partire dall'uva aligoté. Un luogo molto più discreto in cui vivere e dove, oltre a produrre vini bianchi di Bouzeron, producono anche bianchi e rossi di Rully, Mercurey, Saint-Aubin e Santenay. Oggi, nelle mani di suo nipote Pierre de Benoist, la cantina segue le orme del suo fondatore, che rimane come condirettore mantenendo la filosofia di lavoro che ha reso i suoi vini così famosi. Produzioni in cui il protagonista è sempre il terroir e l'uomo è al servizio della natura.

Uno dei suoi vini, Domaine de Villaine Bourgogne Rouge, è un monovarietale di pinot noir che proviene dall'assemblaggio di diverse parcelle di terreno povero di nutrienti e ricco di calcare. Si rispetta l'equilibrio naturale del terroir e, dal 1986, si opta per la coltivazione biologica, senza pesticidi né erbicidi. In cantina, l'uva fermenta con un 25% di raspi interi in tini di legno con lieviti indigeni. Successivamente, il vino rimane tra i 10 e i 12 mesi in barrique, di cui il 10% nuove.

Frutto del progetto più personale del rispettato direttore del 'domaine' più famoso del mondo, quello della Romanée-Conti, Domaine de Villaine Bourgogne Rouge è un buon esempio di purezza ed eleganza di una Borgogna meno glamour ma altrettanto deliziosa. Un cuvée che va bevuto giovane e che gode di un prezzo molto accessibile.

2021

Domaine de Villaine Bourgogne Rouge 2021 è un vino rosso concentrato che sprigiona affascinanti aromi di frutti rossi, come la freschezza del lampone e la vivacità del ribes. Al palato, la sua raffinata delicatezza sorprende, mettendo in risalto l'eccellente morbidezza e il carattere succoso tipico del pinot noir. I suoi tannini setosi conferiscono un'eleganza ineguagliabile, lasciando una sensazione vellutata che definisce la sua distinzione.

 

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