Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Domaine de la Sénéchalière Miss Terre

Domaine de la Sénéchalière Miss Terre

Grande concentrazione e rara eleganza
Biologico
Vegano
Naturale
Domaine de la Sénéchalière Miss Terre
75 cl
2020
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Loira
Zona di produzione Loira
Vin de France
Denominazione di origine Vin de France
Domaine de la Sénéchalière
Cantina Domaine de la Sénéchalière
100% Melon de Bourgogne
Varietà 100% Melon de Bourgogne
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDomaine de la Sénéchalière Miss Terre 2020

Vino bianco Naturale, Biologico e Vegano.

Domaine de la Sénéchalière Miss Terre 2020 è un vino bianco caratterizzato da aromi di frutta bianca, note di frutti esotici e tocchi salini. Al palato è snello, fresco e mielato. Un vino saporito con un'acidità vibrante ma ben integrata e un finale masticabile con sfumature speziate.




 

Stile Domaine de la Sénéchalière Miss Terre
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Piatti piccanti, Frutti di mare, Pesce bianco

Su Domaine de la Sénéchalière Miss Terre

Le cantine spesso si sentono profondamente radicate nella regione a cui appartengono, pertanto distaccarsi da una denominazione che mira a proteggere l'origine, controllare le pratiche viticole ed enologiche e condividere volontà con altre cantine adiacenti, non deve essere affatto facile. La verità è che in molti casi questa decisione viene presa con riluttanza a causa di un sentimento di incomprensione nei confronti dei propri prodotti. Questo è il caso di Marc Pesnot, un viticoltore naturale con 20 ettari situati a Saint-Julien-de-Concelles, nella Loira (Francia), che nel 2004, quando i suoi vini non vengono approvati dalla denominazione Muscadet per mancanza di acidità, tutti i suoi vini vengono etichettati come Vin de France. E infatti, dalla convinzione che i vini della zona siano molto più che semplici elaborazioni acide, egli non si piega e rimane fedele alla sua filosofia di lavoro alla ricerca del frutto, con fermentazioni e affinamenti lunghi e un minimo di zolfo.

Nella sua cantina Domaine de la Sénéchalière, dopo aver appreso da grandi tenute naturali (Lapierre, Overnoy, Gramenon), trasforma tutto il suo Dominio in biologico con pratiche biodinamiche. Vigneti con suoli di scisto, ardesia e ciottoli dove coltiva due varietà di uva: melon de Bourgogne e Folle Blanche. È qui che nasce Domaine de la Sénéchalière Miss Terre, un monovarietale di melon de Bourgogne in cui si cerca la perfezione con formule naturali a scapito della resa. Così, le viti vengono arate, protette con rame, oli essenziali e tisane e non si fa uso di alcun prodotto sintetico. La vendemmia è manuale e, poiché nel processo di elaborazione non viene aggiunto alcun solfito, viene effettuata una selezione meticolosa per scartare qualsiasi acino malato che possa contaminare l'intera botte. In cantina la fermentazione è lenta per più di 4 mesi senza aggiungere lieviti con la sua fermentazione malolattica (cosa che l'AOC Muscadet, alla ricerca dell'acidità, non permette nei suoi vini).

Come risultato si ottiene Domaine de la Sénéchalière MissTerre, un Vin de France atipico, puro e senza artifici che si distingue per la sua grande concentrazione e rara eleganza. Un bianco che, anche se non è iscritto nell'AOC Muscadet, ha tutto ciò che serve per sentirsi di puro origine Loira.
 

 

2020

Domaine de la Sénéchalière Miss Terre 2020 è un vino bianco caratterizzato da aromi di frutta bianca, note di frutti esotici e tocchi salini. Al palato è snello, fresco e mielato. Un vino saporito con un'acidità vibrante ma ben integrata e un finale masticabile con sfumature speziate.




 

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

Prodotto esaurito

Aggiungilo ai tuoi preferiti e ti avviseremo quando sarà disponibile

  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.