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Decántalo
Contatto
Biologico
Biodinamico
Mas Candí Desig

Mas Candí Desig

Fresco e croccante xarel·lo
Biologico
Biodinamico
Mas Candí Desig
75 cl
2024
91 Parker
redeemOttieni 0,22 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Penedès
Denominazione di origine D.O. Penedès
Mas Candí
Cantina Mas Candí
Contiene solfiti
100% Xarel·lo
Varietà 100% Xarel·lo
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneMas Candí Desig 2024

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile Biodinamico, Biologico e Agricoltura sostenibile. 7 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Mas Candí Desig 2024 affascina con la sua freschezza ed eleganza. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi di frutta matura come mela, pera e un tocco esotico di ananas, completati da sottili note di finocchio che conferiscono un carattere erbaceo molto particolare. Al palato si presenta goloso, riempiendo la bocca con una texture ampia ma al contempo fresca, grazie alla sua acidità equilibrata. Le note minerali sullo sfondo aggiungono una complessità interessante. Questo vino si distingue per la sua freschezza e la combinazione di sapori fruttati e minerali lo rende estremamente piacevole al palato. Ideale per chi cerca un vino bianco vibrante e rinfrescante.

Stile Mas Candí Desig
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Antipasti, Affumicati, Risotti, Insalate, Frutti di mare, Formaggi morbidi

Su Mas Candí Desig

Mas Candí Desig è un vino bianco della D.O. Penedès, prodotto dalla cantina Mas Candí.

Mas Candí Desig è un monovarietale di Xarel.lo. Le uve provengono da un unico vigneto di 48 anni situato a Las Gunyoles de Avinyonet (Barcellona).
Il vigneto è coltivato secondo pratiche ecologiche e biodinamiche, senza l'uso di fertilizzanti chimici né pesticidi, e si nutre dei residui vegetali in decomposizione.

La vinificazione di Mas Candí Desig inizia con una vendemmia manuale in cassette da 15 kg. In cantina il mosto subisce una macerazione a freddo. Dopo la fermentazione, il vino matura per 7 mesi sui suoi lieviti, con continui "battonage".

Prima dell'imbottigliamento, non viene né filtrato né chiarificato.

2024

Mas Candí Desig 2024 affascina con la sua freschezza ed eleganza. Avvicinandolo al naso, si sprigionano aromi di frutta matura come mela, pera e un tocco esotico di ananas, completati da sottili note di finocchio che conferiscono un carattere erbaceo molto particolare. Al palato si presenta goloso, riempiendo la bocca con una texture ampia ma al contempo fresca, grazie alla sua acidità equilibrata. Le note minerali sullo sfondo aggiungono una complessità interessante. Questo vino si distingue per la sua freschezza e la combinazione di sapori fruttati e minerali lo rende estremamente piacevole al palato. Ideale per chi cerca un vino bianco vibrante e rinfrescante.
2014 Ingresso ampio, leggero e piacevole. Al palato, untuoso, glicerinato e minerale. Buona acidità con finale rotondo e fruttato.

Giallo paglierino con riflessi ambrati molto pallidi. Limpido e brillante.

Intensità medio-alta con aromi di frutta bianca matura, mele, albicocche e note erbacee e floreali. Fondo affumicato.
2013 Buona entrata, ampia e corposa, percorso avvolgente e goloso. Buona acidità e finale gradevole con ricordi amari e minerali. Un vino blanco di terroir.

Colore giallo dorato con riflessi ambrati molto pallidi. Limpido e brillante.

Naso pulito di intensità medio-alta con aromi di frutta bianca matura, alcune note tropicali ed erbacee, ricordi di frutta secca, mollica di pane e lieviti.
2012 Buona entrata, ampia e carnosa, percorso untuoso e goloso. Buona acidità e finale piacevole con ricordi amari e minerali. Un vino bianco di terroir.

Colore giallo dorato con riflessi ambrati molto pallidi. Limpido e brillante.

Naso pulito di intensità medio-alta con aromi di frutta bianca matura, alcune note tropicali ed erbacee, reminiscenze di frutta secca, mollica di pane e lieviti.
2011 Buona entrata, ampia e carnosa, percorso untuoso e goloso. Buona acidità e finale molto piacevole con ricordi amari e minerali.

Colore giallo dorato pallido con lievi riflessi color miele. Limpido e brillante.

Naso pulito di intensità medio-alta con aromi di frutta bianca matura, alcune note tropicali ed erbacee.
2024
91 Parker
2021
91 Parker
2016
91 Peñín
2012
89 Parker

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