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Decántalo
Contatto
De Muller Chardonnay

De Muller Chardonnay

Un vino bianco dal carattere profondamente mediterraneo
De Muller Chardonnay
75 cl
2025
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Tarragona
Denominazione di origine D.O. Tarragona
De Muller
Cantina De Muller
Contiene solfiti
100% Chardonnay
Varietà 100% Chardonnay
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneDe Muller Chardonnay 202

Vino bianco Fermentato in barrique. 3 mesi in botti di rovere francese.

De Muller Chardonnay 2025 invita a godere del suo incantevole equilibrio. Alla vista, il suo colore giallo dorato con riflessi verdognoli promette già un'esperienza piacevole. Avvicinandolo al naso, si percepiscono intensi aromi di mela e ananas, accompagnati da un delicato tocco di vaniglia e nocciola, frutto della sua fermentazione in botte. Al palato sorprende per la sua texture cremosa e la sua acidità rinfrescante che apportano vivacità. Questo vino è raccomandato per la sua capacità di combinare tradizione e modernità, offrendo una personalità sofisticata con sapori ben integrati che si mantengono in un piacevole finale.

Stile De Muller Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Risotti, Funghi, Affumicati, Verdure

Su De Muller Chardonnay

Come disse Don Chisciotte a Sancho Panza: "Con la chiesa abbiamo a che fare". La storia di De Muller, cantina nata a Reus (Tarragona) nel 1851 grazie agli alsaziani Augusto De Müller e Ruinart de Brimont, ebbe inizio in maniera inaspettata. Dopo la devastante piaga della fillossera nel loro paese d'origine, decisero di trasferirsi a Tarragona (Catalogna) in cerca di un terreno libero dalla piaga. Poco potevano immaginare che, col tempo, sarebbero diventati la prima cantina al mondo a ricevere il titolo di "Fornitori Pontifici della Santa Sede". Sebbene il loro obiettivo principale fosse l'esportazione, fu il loro stretto legame con la Chiesa a permettere loro di creare un vino da messa che rapidamente divenne un punto di riferimento nelle alte sfere del cattolicesimo. Oggi, quel legame persiste, e il vino da messa De Muller continua a giungere alle chiese di mezzo mondo.

Tuttavia, De Muller non ha solo saputo sfruttare questo legame con la Chiesa. Ha anche dimostrato la sua abilità nella creazione di vini di alta qualità all'interno della D.O. Tarragona. Un chiaro esempio è il De Muller Chardonnay, un vino bianco dalla marcata personalità mediterranea. Prodotto con uve della varietà chardonnay, la vendemmia viene effettuata manualmente per garantire che le uve raggiungano il loro punto ottimale di maturazione.

La vinificazione del De Muller Chardonnay avviene in botti di rovere francese, americano, ungherese, russo, rumeno, slovacco e tedesco, per 24 giorni a temperatura controllata tra i 14 e i 16 °C. Dopo la fermentazione, il vino passa per un breve invecchiamento sui lieviti con batonnage, che gli conferisce una texture cremosa e una maggiore complessità al palato.

De Muller continua a essere un nome rispettato con oltre 170 anni di tradizione vinicola. Il suo De Muller Chardonnay è un vino che riflette sia l'eredità della cantina che il suo impegno per la qualità. E, come il geniale hidalgo della Mancia, De Muller è riuscito a rimanere fedele al suo spirito, evolvendo e conquistando nuovi orizzonti, senza mai perdere di vista le sue radici.

2025

De Muller Chardonnay 2025 invita a godere del suo incantevole equilibrio. Alla vista, il suo colore giallo dorato con riflessi verdognoli promette già un'esperienza piacevole. Avvicinandolo al naso, si percepiscono intensi aromi di mela e ananas, accompagnati da un delicato tocco di vaniglia e nocciola, frutto della sua fermentazione in botte. Al palato sorprende per la sua texture cremosa e la sua acidità rinfrescante che apportano vivacità. Questo vino è raccomandato per la sua capacità di combinare tradizione e modernità, offrendo una personalità sofisticata con sapori ben integrati che si mantengono in un piacevole finale.
2024

De Muller Chardonnay 2024 è un vino bianco dal colore giallo brillante con riflessi dorati e verdognoli. Al naso, spicca per la sua eleganza, con aromi di banana, mela e frutta tropicale, accompagnati da note speziate di cocco e vaniglia, oltre a un accenno lattico. Al palato, si presenta equilibrato e con una buona acidità, offrendo un profilo morbido e mielato. Il finale è lungo e persistente, con sfumature affumicate che conferiscono un carattere cremoso. Ideale per essere apprezzato in qualsiasi occasione.                      
2023
De Muller Chardonnay 2023 è un vino bianco che si distingue per il suo equilibrio tra freschezza e complessità. Al naso, sprigiona aromi di frutta tropicale e agrumi, arricchiti da delicate note di vaniglia e legno. Al palato, la sua consistenza cremosa e l'acidità medio-alta si intrecciano con sapori che richiamano la banana e sottili tocchi speziati e di pasticceria raffinata. Un vino armonioso che combina giovinezza ed eleganza.
2018 De Muller Chardonnay è un vino bianco avvolgente con aromi di frutta tropicale e sentori di legno. Al palato offre sensazioni dolci con una leggera acidità e note di banana e spezie.
2021
89 Peñín

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