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Decántalo
Contatto
Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir

Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir

Mineralità della valle di Willamette
Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir
75 cl
2022
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Dettagli
13.60%
Alcol 13.60%
Oregon
Zona di produzione Oregon
Villamette Valley
Denominazione di origine Villamette Valley
Cristom
Cantina Cristom
Contiene solfiti
100% Pinot Nero
Varietà 100% Pinot Nero
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCristom Eileen Vineyard Pinot Noir 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile.

Stile Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Affumicati, Carni rosse

Su Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir

Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir è un vino rosso barricato prodotto dalla cantina Cristom Vinyards con l'uva pinot noir nella Willamette Valley, Oregon (USA).

Cristom Vinyards è il risultato degli sforzi di un ingegnere, Paul Gerrie, un enologo Steve Doerner e un agricoltore Marcos Feltz. Un progetto i cui vigneti e cantina, certificati dal Low Input Viticulture & Enology (LIVE), godono di un'agricoltura sostenibile e di una vinificazione a minima interferenza. Il risultato sono pinot noir molto espressivi e minerali.

Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir proviene dal vigneto Eileen Gerrie, in onore della madre del proprietario Gerrie. Un vigneto spettacolare con viti di circa 25 anni piantate su terreni limosi. Si pratica un'agricoltura sostenibile e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.

Una volta in cantina, le uve di Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir vengono diraspate solo per metà per effettuare una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni. Dopo una pressatura delicata, il mosto viene travasato per gravità in botti di rovere francese, di cui la metà nuove, per un affinamento di 18 mesi. Infine, viene imbottigliato chiarificando il vino con albumi d'uovo e senza filtrazione.

Frutto di una delle cantine più riconosciute a livello internazionale della zona vitivinicola americana Willamette Valley, Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir è il risultato di una fusione di tradizione, modernità e soprattutto passione. Un vino rosso intenso, delicato e altamente minerale.

2016 Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir 2016 è un vino rosso scorrevole con deliziosi aromi di fragola rossa e mora selvatica e sottili note speziate. Al palato è un vino di medio corpo, molto fruttato, con una vivace acidità e un fondo deliziosamente minerale. Il finale è lungo, persistente e profondo.
2018
92 Parker
95 Suckling
2016
92+ Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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