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Decántalo
Contatto
Vegano
Naturale
Còsmic Passió

Còsmic Passió

Un microcuvée biodinamico, fruttato e originale
Vegano
Naturale
Còsmic Passió
75 cl
2024
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Còsmic Vinyaters
Cantina Còsmic Vinyaters
Altri spumanti, Pet-Nat, Vino
100% Marselan
Varietà 100% Marselan
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCòsmic Passió 2024

Vino rosso Sulle fecce fini Naturale e Vegano. 4 mesi sulle fecce in acciaio inox.

Stile Còsmic Passió
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Funghi, Risotti, Selvaggina

Su Còsmic Passió

Còsmic Passió è un vino rosso naturale prodotto nel Penedès da Còsmic Vinyaters con la varietà marselan. 

Salvador Batlle ha fondato questa cantina con la filosofia di preservare l'ambiente, rispettare le forze della terra e minimizzare l'intervento umano nella produzione del vino. Pratica una viticoltura basata sui principi biodinamici.

Questo Còsmic Passió è il frutto dell'unione di due paesaggi che interpretano con passione le origini e il presente del suo produttore. Da un lato, il paesaggio natale empordanese di Agullana e, dall'altro, la Sierra di Montmell nel Baix Penedès. Un totale di 9,5 ettari coltivati in modo ecologico e con trattamenti biologici, vendemmiati manualmente in casse da 15 kg al momento ottimale di maturazione.

In cantina, le uve di Còsmic Passió vengono sottoposte a una macerazione con grappolo intero per 9 giorni. Successivamente, inizia una fermentazione spontanea con le bucce in anfore e in serbatoi di acciaio inox insieme alle fecce fini per 4 mesi. Una volta pronto, viene imbottigliato senza filtrazione, chiarifica e senza aggiunta di solfiti. 

Còsmic Passió nasce dalla passione per dei paesaggi, artefici assoluti dei vini di questo giovane e intraprendente viticoltore catalano. Un vino originale e molto fruttato, creato con passione per dare piacere al mondo. 

 


 

2018 Còsmic Passió 2018 è un vino rosso succoso con aromi di frutti rossi, note erbacee e un accenno minerale. Al palato è fresco, originale e molto fruttato. Un vino dalla texture fluida, equilibrato e con un finale lungo e speziato.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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