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Decántalo
Contatto
Biologico
Cortes de Cima Tinto

Cortes de Cima Tinto

Un'eredità di audacia e rispetto per la terra
Biologico
Cortes de Cima Tinto
75 cl
2021
91 Parker
redeemOttieni 0,47 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Alentejo
Zona di produzione Alentejo
Vinho Regional Alentejo
Denominazione di origine Vinho Regional Alentejo
Cortes de Cima
Cantina Cortes de Cima
Contiene solfiti
Syrah, Touriga Franca
Varietà Syrah, Touriga Franca
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCortes de Cima Tinto 2021

Vino rosso Biologico. 12 mesi in botti di rovere e 12 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Stile Cortes de Cima Tinto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Risotti, Carni rosse

Su Cortes de Cima Tinto

Tra gli Stati Uniti e l'Europa si estende un intero oceano, ma fu proprio quel mare a unire il danese Hans e l'americana Carrie quando decisero di salpare in barca a vela alla ricerca del luogo perfetto per formare una famiglia. Quel destino fu Alentejo, in Portogallo, dove trovarono non solo la loro casa, ma anche il vigneto ideale per sfidare le tradizioni. In una regione dominata da varietà bianche, ebbero il coraggio di piantare uve rosse, dando vita al loro progetto: Cortes de Cima.

Oggi, la loro figlia Anna Jorgensen continua l'eredità con una filosofia di minima intervento e massima sostenibilità, assicurando che ogni vino rifletta la purezza del suo ambiente. Cortes de Cima Tinto ne è un chiaro esempio. Un assemblaggio di syrah, touriga franca e altre varietà autoctone, coltivate in un vigneto privilegiato vicino alla Serra do Mendro. Un luogo unico che, grazie all'influenza delle brezze atlantiche, gode di un microclima eccezionale che mitiga le calde temperature del sud-est portoghese. Inoltre, i suoi suoli di granito e calcare apportano struttura e mineralità, permettendo alla vite di esprimere tutto il suo carattere. La vendemmia manuale notturna e una vinificazione di minima intervento garantiscono la massima espressione del frutto. Successivamente, il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano, raggiungendo equilibrio, profondità e complessità.

Con il suo carattere vibrante, tannini setosi e un frutto ben integrato, Cortes de Cima Tinto è il riflesso di una storia di passione, audacia e rispetto per la terra. Un vino che trascende confini e tradizioni, con l'anima di Alentejo e lo spirito di chi osa sognare.

 

2020

Cortes de Cima Tinto 2020 sprigiona intensi aromi di frutti di bosco scuri, come more e mirtilli, arricchiti da sottili note balsamiche. Al palato, si presenta come un vino intenso e ben strutturato, con sapori di frutta speziata che si sviluppano in modo deciso. Il suo finale è lungo e persistente, rendendolo un'opzione piacevole fin dalla sua giovinezza, pur possedendo una struttura sufficiente per maturare bene in bottiglia.
2021
91 Parker
2020
91 Parker
2022

17 Pts Jancis Robinson

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