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Decántalo
Contatto
Corimbo

Corimbo

Pura razza Ribera del Duero
Corimbo
75 cl
2022
Magnum
2021
92 Parker
93 Atkin
93 Suckling
92 Peñín
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
La Horra
Cantina La Horra
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0

Note di degustazioneCorimbo 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 14 mesi in botti di rovere francese e americano.

Corimbo 2022 è un vino rosso che sorprende con una freschezza inaspettata per una vendemmia così calda come quella del 2022: la frutta rossa matura esplode al naso con bagliori di erbe aromatiche e un sussurro minerale, tutto avvolto in un legno così sottile da risultare quasi impercettibile. Al palato è succoso e vibrante, con una predominanza di ciliegie, ma appare anche una nota che ricorda le more, intrecciandosi su tannini levigati, offrendo una sensazione di pienezza senza perdere leggerezza. Lungo, piacevole e pieno di energia, è uno di quei rossi che invitano a stappare senza scuse, perfetto sia per una chiacchierata tra amici che per accompagnare una cena speciale.

Stile Corimbo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse

Su Corimbo

The Peninsula Shanghai è uno degli hotel più lussuosi al mondo. Qualsiasi esperienza vissuta tra le sue quattro mura, per quanto modesta possa essere, ha il potenziale di trasformarsi in un evento straordinario. Cosa può aspettarsi un vero amante del vino se visita il suo bar o ristorante? Probabilmente di trovare una carta con i migliori vini provenienti da ogni angolo del pianeta. E tra questi c'è uno spagnolo: Bodegas La Horra con il suo rosso Corimbo.

Corimbo è il monovarietale di tempranillo che ha conquistato Jean Claude Terdjemane, maître e sommelier del ristorante Sir Elly’s dell'hotel. E non ha esitato un attimo ad aggiungerlo alla carta!

Esperti di questa varietà, Bodegas La Horra ha studiato i diversi suoli della Spagna per individuare il terroir più adatto per piantarla. È a seguito di questa ricerca che decidono di stabilire il loro progetto nella zona di La Horra (Burgos). Un luogo con una grande tradizione vitivinicola che risale all'epoca preromana e che consente di estrarre il meglio dall'uva e dal suolo. In questo modo, questa giovane cantina, ancora in fase di implementazione, irrompe con forza sia nel mercato nazionale che internazionale.

Corimbo viene prodotto a partire da vigneti situati nei Pagos de La Horra e Roa (Burgos). Si tratta di vigne con un'età media di 25 anni, coltivate secondo una viticoltura biologica e senza irrigazione. La vendemmia viene effettuata manualmente, con una selezione accurata delle bacche su tavoli di cernita.

Una volta in cantina, la vinificazione di Corimbo prevede una fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio inossidabile. Successivamente, invecchia per un minimo di 12 mesi in botti di rovere francese e americano. Infine, sia la stabilizzazione che la chiarificazione vengono eseguite con metodi naturali.

Corimbo è un vino rosso che riesce a esprimere perfettamente tutta la razza della Ribera del Duero ma con grande finezza. Non perdertelo!

2022

Corimbo 2022 è un vino rosso che sorprende con una freschezza inaspettata per una vendemmia così calda come quella del 2022: la frutta rossa matura esplode al naso con bagliori di erbe aromatiche e un sussurro minerale, tutto avvolto in un legno così sottile da risultare quasi impercettibile. Al palato è succoso e vibrante, con una predominanza di ciliegie, ma appare anche una nota che ricorda le more, intrecciandosi su tannini levigati, offrendo una sensazione di pienezza senza perdere leggerezza. Lungo, piacevole e pieno di energia, è uno di quei rossi che invitano a stappare senza scuse, perfetto sia per una chiacchierata tra amici che per accompagnare una cena speciale.
2021

Corimbo Magnum 2021 esprime una profonda ricchezza aromatica in cui spiccano profumi di more e ciliegie nere, accompagnati da sottili note di erbe fresche che conferiscono una vivace freschezza. Al palato, il vino è audace e strutturato, con tannini raffinati che offrono una consistenza setosa e avvolgente. I suoi 14 mesi di affinamento in botti di rovere consentono un equilibrio perfetto tra il suo potente carattere fruttato e un'elegante presenza di spezie. L'annata 2021 si distingue per intensità e maturità rispetto al 2022, offrendo un'esperienza più rotonda e complessa. Corimbo Magnum 2021 è ideale per chi cerca un rosso con personalità e profondità, mettendo in risalto la sua vivace freschezza e la raffinata struttura.
2020

Corimbo 2020 è un vino rosso di colore ciliegia, limpido e brillante. Al naso, sprigiona aromi di more e prugne mature, accompagnati da delicate note floreali. Al palato, si presenta con grande volume e un'intensa presenza di frutta nera matura. Il finale è lungo e persistente, mettendo in risalto la freschezza della frutta. Il rovere è ben integrato, conferendo morbidezza e un profilo concentrato.
2019

Corimbo 2019 esprime un bouquet intenso, ricco di frutti rossi e neri come ciliegie e more, intrecciati a suggestioni di erbe aromatiche e alla freschezza della terra umida in una pineta. Al palato, il legno cremoso si fonde delicatamente, permettendo alla frutta e alle sfumature del terroir di emergere in primo piano. Con un corpo pieno e una texture avvolgente, questo vino rosso mostra una concentrazione equilibrata, lasciando un'impressione di eleganza matura e un ricordo persistente.
2018 Corimbo 2018 è un vino rosso estremamente espressivo. Al naso offre aromi dominati da frutti rossi accompagnati da una sfumatura sottilmente minerale e speziata, con un'intensità e freschezza molto gradevoli. Al palato si presenta con tannini fini e un volume piacevole, riaffermando la sua potenza fruttata con una presenza di legno ben integrata. Un vino rosso impeccabile ed elegante.
2017

Corimbo 2017 è un rosso carnoso. Al naso emergono prugne, more, olive, funghi ed erbe secche. Al palato è rustico, con tannini più strutturati e sapori di frutta nera matura. Finale morbido.
2015 Corimbo 2015 è un vino rosso concentrato con un'intensità aromatica di frutti rossi e neri maturi, note di erbe aromatiche e un fondo speziato ben integrato. Al palato è potente, fruttato e fresco. Presenta tannini fini ed eleganti e un finale balsamico.
2011 Buon volume, con la frutta presente, ben matura ma che mantiene la freschezza. Con tannini molto fini che preannunciano un'evoluzione verso la seta.
Le frutta si manifestano in bocca con la sensazione di freschezza della ciliegia ben matura e le note di more di rovo.
Vino lungo che riflette il paesaggio della Ribera del Duero di Burgos in un'annata eccellente, caratterizzata da un'estate calda ma con accenni di freschezza delle frutta rosse.
Spiccano l'equilibrio, l'eleganza e la finezza con cui sono assemblati i suoi componenti aromatici e gustativi, creando una sensazione davvero piacevole.

Colore ciliegia picota vivo e bordo rosso. Di alta intensità.

Di buona intensità con frutta rossa e nera, principalmente ciliegie e more. Il legno è molto ben integrato, rispettando la frutta e apportando una nota cremosa molto gradevole. Compaiono le piante aromatiche tipiche dell'ambiente del pinar, cisto, lavanda e maggiorana, al tramonto d'estate.
2022
92 Parker
92 Peñín
93 Suckling
2021
93 Parker
93 Peñín
94 Suckling
2020
92+ Parker
93 Peñín
92 Suckling
2019
93 Parker
2018
94 Parker
92 Peñín
93 Suckling
2017
92 Parker
92 Suckling
2016
93 Parker
94 Suckling
2015
92 Parker
94 Suckling
2014
92 Parker
91 Peñín
93 Suckling
2013
93 Parker
94 Suckling
2012
92 Parker
90 Peñín
2011
90 Parker
2010
91 Parker
91 Peñín

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