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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Coma Blanca

Coma Blanca

Complessità e intensità Priorat
Biodinamico
Coma Blanca
75 cl
2020
94 Parker
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O.Q. Priorat
Denominazione di origine D.O.Q. Priorat
Mas d'en Gil
Cantina Mas d'en Gil
Contiene solfiti
50% Garnacha Blanca, 50% Macabeo
Varietà 50% Garnacha Blanca, 50% Macabeo
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneComa Blanca 2020

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico. 6 mesi in botti di rovere francese.

Stile Coma Blanca
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Piatti speziati, Formaggi erborinati, Verdure

Su Coma Blanca

Mas d'en Gil Coma Blanca è un raffinato vino bianco della D.O. Priorat prodotto dalla cantina Mas d'en Gil.
Mas d'en Gil Coma Blanca è un blend ottenuto dalle varietà Garnacha Blanca e Macabeo. L'uva proviene da una tenuta di 125 ettari in cui la vite, che occupa 45 ettari, condivide lo spazio con mandorli, ulivi secolari, noccioli e bosco mediterraneo. È una tenuta con suoli di ardesia, chiamata licorella nel Priorat, con diverse parcelle piantate su terrazze e pendii.
Le viti, tutte viti vecchie di oltre 50 anni, sono piantate in diverse parcelle. Si effettua un controllo individualizzato di ogni parcella per determinare il momento ottimale della vendemmia per ciascuna di esse.
La vendemmia viene eseguita manualmente e l'uva viene trasportata in cantina in piccole casse da 20 kg, che permettono all'uva di arrivare in condizioni perfette. Si applica un processo di selezione già in vigna, con una resa bassa di per sé.
L'uva viene diraspata e macerata in un'atmosfera inerte a -60ºC per circa 8 ore per estrarre al massimo gli aromi e i sapori dell'uva. La fermentazione avviene a una temperatura controllata di 21-23ºC in botti di rovere francese da 225 litri.
L'affinamento si svolge per 6 mesi con le fecce in sospensione per evitare ossidazioni indesiderate. Una volta terminato l'affinamento, Mas d'en Gil Coma Blanca viene filtrato delicatamente e sottoposto a una leggera chiarificazione. Viene imbottigliato e lasciato riposare per almeno 12 mesi.

2012 Elegante, avvolgente, equilibrato, oleoso. Fresco. Frutta al palato con accenti cremosi. Acida ben marcata. Finale molto lungo e persistente.

Colore giallo pallido con riflessi verdognoli.

Naso intenso. Litchi, note erbacee, agrumi, lavanda, crema pasticcera, affumicati e torrefatti. Sottile fondo minerale.
2009 Elegante, maturo, equilibrato, con un carattere distintivo. Un vino ampio, con volume, avvolgente. Note cremose del legno perfettamente integrate che avvolgono la ricca frutta matura e saporita. Acidità bilanciata. Finale molto lungo e persistente.

Attraente giallo pallido, limpido e brillante, con riflessi verdognoli.

Intenso e profondo, con frutta (bianca e agrumi) matura intrecciata a reminiscenze di erbe aromatiche, spezie e note affumicate conferite dal legno. Elegante e sottile fondo minerale perfettamente integrato.
2006 I sentori affumicati sono molto presenti e ben integrati.

Colore giallo pallido con riflessi verdognoli.

Aroma complesso dove si fondono frutti a carattere acido con quelli di polpa bianca e erbe aromatiche, con un finale leggermente anice. I sentori affumicati sono molto presenti e ben integrati.
2020
94 Parker
2019
95 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
2014
94 Parker
91 Peñín
2013
94 Parker
2012
93 Parker
2011
92 Parker
2009
93 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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