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Decántalo
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Biodynamisch
Coma Blanca

Coma Blanca

Komplexität und Intensität Priorat
Biodynamisch
Coma Blanca
75 cl.
2020
75 cl.
2019
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Mas d'en Gil
Bodega Mas d'en Gil
Enthält Sulfite
50% Garnacha Blanca, 50% Macabeo
Rebsorten 50% Garnacha Blanca, 50% Macabeo
10.0
Trinktemperatur 10.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Coma Blanca 2020

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Coma Blanca
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Helles Fleisch, Würzige Gerichte, Blauschimmelkäse, Gemüse

Über Coma Blanca

Mas d'en Gil Coma Blanca ist ein eleganter Weißwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Mas d'en Gil entwickelt.

Mas d'en Gil Coma Blanca ist eine Coupage aus den verschiedenen Traubensorten Garnacha Blanca und Macabeo.
Die Trauben stammen von Grundstücken mit 125 Hektar, von denen 45 Hektar für den Weinberg bestimmt sind. Die restlichen Hektar sind mit Haselnuss, Mandeln, Oliven und mediterranen Wald bestellt.
Auf dem Grundstück ist Schiefernboden, der in Priorat licorella genannt wird, vorzufinden und verschiedene Zonen auf Terrassen oder an Hängen gepflanzt sind.

Die Weinreben, sind alles alte Weinreben mit mehr als 50 Jahren. Jeder Teil des Grundstücks erhält individuelle Kontrollen, um so den optimalen Zeitpunkt der Ernte für jedes einzelne Grundstück bestimmen zu können.

Die Ernte wird von Hand ausgeführt und die Trauben werden in kleinen Kisten zu 20kg zur Bodega gebracht, um so die perfekten Zustände der Trauben zu erhalten.
Ein Auswahlprozess findet bereits auf dem Weinberg statt, bei dem die leistungsschwachen Trauben direkt aussortiert werden.

Die Trauben werden entrappt und bei einer trägen Atmosphäre von -60°C innerhalb von acht Stunden mazeriert, um das Maximum an Aromen und Geschmack aus den Trauben herauszubekommen.
Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 21-23°C in französischen Eichenfässern mit einer Kapazität von 225 Litern statt.

Die Reifung wird zusammen mit Hefe durchgeführt um unerwünschte Oxidationen zu vermeiden. Zum Schluss wird der Mas d'en Gil Coma Blanca mild gefiltert und erhält eine kleine Klärung. Er wird in Flaschen abgefüllt und ruht für weitere 12 Monate.

2012 Elegant, samtartig, ausgeglichen, dick. Frisch.
Die Früchte vermischen sich mit cremigen Noten. Sehr gute Säure.
Das Finale ist sehr lang und andauernd.

Strohgelb mit einigen unterschiedlich grünen Reflexen.

In der Nase ist er intensiv. Litschi, krautige Noten, Zitronen, Lavendel, cremige Backwaren, rauchige, sowie geröstete Noten. Subtil auf einem mineralischen Hintergrund.
2011 Elegant, reif, ausgeglichen, mit eigenem Charakter. Ein voller Wein, mit Volumen, umhüllend. Sehr gut integrierte cremige Noten des Holzes die in viel reife und geschmackvolle Frucht eingehüllt sind. Ausgeglichene Säure. Langanhaltender Abgang.

Attraktive, hellgelbe, saubere und strahlende Farbe mit grünlichen Reflexen.

Intensiv und tiefgründig, mit reifer Frucht (weiss und Zitrus), gemischt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen und Raucharomen die das Holz mit sich bringt.  Eleganter und feiner mineralischer Unterton der sehr gut integriert ist. 
2009 Elegant, reife und ausgewogene Weine mit Charakter. Eine breite und umfassende Wein. Seine cremige Noten von gut integrierten Holz wickeln Sie das reiche Aromen von leckeren reifen Früchten. Ausgewogene Säure und ein sehr langer und anhaltender Abgang.

Klare und helle, attraktive hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen.

Intensive und tiefe Wein mit Aromen von Früchten (Zitrus-und weißen Früchten) mit einem Hauch von aromatischen Kräutern und Gewürzen und geräucherter Noten vom Holz vermischt. Elegant und subtil gut integriert mineralischen Hintergrund.
2006 Die geraucht und waren sehr integriert.

Hellgelb mit grünlichen Reflexen.

Bei komplexen Aroma von Früchten mit einer Säure mit dem weißen Fleisch und Kräutern, mit ein wenig Anis. Die geraucht und waren sehr integriert.
2019
95 Parker
2017
94 Parker
2016
95 Parker
2014
94 Parker
91 Peñín
2013
94 Parker
2012
93 Parker
2011
92 Parker
2009
93 Parker

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