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Decántalo
Contatto
Naturale
Colombera & Garella Pian di Peu

Colombera & Garella Pian di Peu

Naturale
Colombera & Garella Pian di Peu
75 cl
2021
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,76 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
Colombera & Garella
Cantina Colombera & Garella
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneColombera & Garella Pian di Peu 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale e Agricoltura sostenibile. 24 mesi in botti di rovere.

Colombera & Garella Pian di Peu 2021 al naso dispiega un bouquet inebriante di rose secche, ciliegie rosse mature e un intrigante tocco di scorza d'arancia, il tutto avvolto in una mineralità che evoca pietre bagnate. All'assaggio, si presenta con una notevole intensità e struttura; i tannini sono vigorosi ma ben bilanciati da un'acidità che vivacizza il palato. Il finale è persistente, quasi calcareo, richiamando terroir particolari. Questo vino è perfetto per chi ama esperienze profonde e dettagliate, con una sorprendente complessità ed eleganza in ogni sorso.

Stile Colombera & Garella Pian di Peu
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Colombera & Garella Pian di Peu

Quando si sente la parola “nebbiolo”, la mente vola immediatamente a Barolo, nelle Langhe (Piemonte). Tuttavia, il nebbiolo ha un passato – e un presente – molto più ampio di quanto il marketing delle Langhe ci abbia voluto raccontare. Perché no, il nebbiolo non è nato a Barolo, ma nelle regioni alpine del nord del Piemonte, dove oggi alcune audaci cantine stanno scrivendo un nuovo capitolo. Tra queste, Colombera & Garella è protagonista.

Tutto ebbe inizio nel 1992, quando Carlo Colombera, stanco delle risaie di Vercelli e più attratto dalla terra che dall'acqua, decise di fare un salto nel buio. Acquistò un'antica cascina diroccata e due ettari di vigneto in quella che allora era terra di nessuno per il vino di qualità. Carlo, come molti pionieri, iniziò quasi per intuizione, ma con una passione indiscutibile.

Oggi, quell'intuizione ha messo radici. Suo figlio Giacomo Colombera, insieme all'irrequieto enologo Cristiano Garella, ha trasformato quella piccola follia in una delle cantine più emozionanti dell'Alto Piemonte. Non cercano la fama di Barolo né i prezzi da collezione. Cercano autenticità. E la trovano eccome.

Uno dei loro vini più rappresentativi, Colombera & Garella Pian di Pe, proviene da un vigneto unico situato a 350 metri di altitudine, con suoli vulcanici sabbiosi. La viticoltura è senza certificazione, ma con coscienza. Zolfo, rame, preparati vegetali o animali… e tanto lavoro manuale. Nessun artificio.

La vinificazione segue la stessa logica: fermentazioni spontanee con lieviti selvaggi, senza controllo della temperatura e senza trucchi tecnologici. Qui si pratica l'arte del délestage, quel gesto quasi coreografico di separare il mosto e riversarlo sulle vinacce per un'estrazione lenta, gentile, elegante. L'affinamento è paziente con due anni in botti usate, un anno in bottiglia e un passaggio intermedio in cemento. 

Il risultato è Colombera & Garella Pian di Peu, un nebbiolo con nervo, sì, ma anche con freschezza. Un vino che racconta di un luogo e di un modo di fare le cose che non è di moda… Solo libertà, altitudine… e un pizzico di ribellione.

 

2021

Colombera & Garella Pian di Peu 2021 al naso dispiega un bouquet inebriante di rose secche, ciliegie rosse mature e un intrigante tocco di scorza d'arancia, il tutto avvolto in una mineralità che evoca pietre bagnate. All'assaggio, si presenta con una notevole intensità e struttura; i tannini sono vigorosi ma ben bilanciati da un'acidità che vivacizza il palato. Il finale è persistente, quasi calcareo, richiamando terroir particolari. Questo vino è perfetto per chi ama esperienze profonde e dettagliate, con una sorprendente complessità ed eleganza in ogni sorso.

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