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Decántalo
Contatto
Chateau Saintayme

Chateau Saintayme

Un vino straordinario di Saint-Émilion a un prezzo irrisorio
Chateau Saintayme
75 cl
2021
90 Parker
91 Suckling
92 Decanter
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,81 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Bordeaux
Zona di produzione Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Denominazione di origine AOC Saint-Émilion Grand Cru
Chateau Saintayme
Cantina Chateau Saintayme
Contiene solfiti
100% Merlot
Varietà 100% Merlot
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChateau Saintayme 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 14 mesi in botte.

Stile Chateau Saintayme
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Chateau Saintayme

Château Saintayme è un vino rosso, 100% merlot, prodotto nell'omonima tenuta sotto la A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru, a Bordeaux (nel sud-ovest della Francia).
 
Château Saintayme è uno dei baluardi che fu sotto la guida di Denis Durantou, il rinomato enologo di Bordeaux, figura di riferimento in questa denominazione, che affittò questi vigneti situati a St-Étienne-de-Lisse (un villaggio vicino a Saint-Émilion). Questo progetto si aggiunse alle altre imprese che l'enologo dirigeva sulla riva destra di Bordeaux, come Château Les Cruzelles e Château Chenade (tra gli altri). 
 
Benché ormai scomparso, Durantou ha lasciato il suo grande patrimonio nelle mani di Alix, Noemie e Constance, le sue tre figlie, che contano sull'aiuto di Olivier Gautrat (che ha lavorato con la famiglia negli ultimi 20 anni). Ora, loro sono i responsabili della produzione di Château Saintayme, un vino rosso che nasce nei 9 ettari che questa famiglia continua a mantenere in affitto, dove la varietà principale è la merlot. Qui i terreni sono sempre più freschi, formati da pietre calcaree, argille e ghiaie dove crescono viti con un'età media di 35 anni. 
 
In cantina, Château Saintayme viene vinificato in vasche di acciaio inossidabile, dove avviene anche la fermentazione malolattica. Questo perché, secondo Durantou, questo mezzo permette un migliore controllo dei lieviti e della temperatura. Successivamente, il 30% di Château Saintayme trascorrerà una media di 14 mesi di affinamento in botti nuove di rovere francese. Ma non è tutto. La cosa migliore? La sua grande capacità di invecchiamento, che lo rende estremamente interessante dopo aver trascorso tra i 3 e i 4 anni. 
 
In definitiva: Château Saintayme è un vino rosso delizioso e saporito. Un capolavoro enologico, frutto di un maestro, a un prezzo irrisorio.
 
2021
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91 Suckling

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