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Decántalo
Contatto
Chafandín

Chafandín

L'espressione unica di un pago
Chafandín
75 cl
2022
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Dettagli
14.50%
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Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Viñas del Jaro
Cantina Viñas del Jaro
Contiene solfiti
100% Tempranillo
Varietà 100% Tempranillo
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneChafandín 2022

Vino rosso Invecchiato in legno. 21 mesi in botti di rovere francese.

Stile Chafandín
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Chafandín

Chafandín è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto dalla cantina Viñas del Jaro. Questa cantina fa parte del gruppo Compañía de Viñedos Iberian ed è stata la prima cantina fondata dalla famiglia Osborne-Osborne.

Chafandín è un monovarietale di Tempranillo. Le uve provengono da vigneti vecchi di circa 40 anni del Pago de Chafandín.
Per la sua produzione si effettua una fermentazione di 12 giorni a una temperatura di 26°C e una successiva macerazione di 17 giorni con le bucce.
Dopo questo processo, la macerazione malolattica avviene in barrique nuova di rovere francese da 300 litri, per poi passare a un affinamento nelle stesse barrique per circa 21 mesi.
2012 Elegante e equilibrato. Passaggio cremoso e raffinato con un'ottima acidità e tannini ben integrati. Le note di invecchiamento si armonizzano perfettamente con la frutta. Finale lungo.

Rosso ciliegia di alta intensità. Limpido e brillante.

Grande intensità aromatica con presenza di frutta rossa matura combinata con delicate note tostate. Sottotono minerale.
2009 Al palato, il vino si rivela ampio, con una notevole carica fruttata e un lungo percorso gustativo. Il finale è caratterizzato da un retrogusto persistente.

Si distinguono intensi aromi di frutta nera matura, arricchiti da sfumature minerali e legni pregiati.
2021
92 Suckling
2014
92 Peñín
2009
92 Peñín
88 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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