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Decántalo
Contatto
César Márquez Pérez Valtuille

César Márquez Pérez Valtuille

Freschezza ed eleganza della nuova generazione del Bierzo
César Márquez Pérez Valtuille
75 cl
2024
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Dettagli
12.50%
Alcol 12.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Bierzo
Denominazione di origine D.O. Bierzo
César Márquez Pérez
Cantina César Márquez Pérez
Contiene solfiti
85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Altre varietà rosse
Varietà 85% Mencía, 10% Alicante Bouschet, 5% Altre varietà rosse
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCésar Márquez Pérez Valtuille 2024

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile César Márquez Pérez Valtuille
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su César Márquez Pérez Valtuille

César Márquez Pérez Valtuille è un vino rosso invecchiato in legno prodotto da César Márquez Pérez con la varietà mencía nella D.O. Bierzo, in Castiglia e León (Spagna).

Nipote del celebre enologo Raúl Pérez, César Márquez Pérez è una delle giovani promesse del Bierzo. Il suo progetto, in stile Borgogna, cerca di catturare la tipicità della zona di Valtuille. Vigneti antichi con diverse esposizioni e suoli da cui nascono vini equilibrati e genuini, fedeli alla loro origine.

César Márquez Pérez Valtuille proviene da un luogo spettacolare nella località di Valtuille. Vigneti secolari piantati su terreni argillosi e coltivati attraverso un'agricoltura rispettosa. La vendemmia è manuale e selettiva, a seconda dell'esposizione, preferendo le zone più ombrose dove la maturazione è più lenta e i vini ottengono meno alcol e maggiore freschezza.

In cantina César Márquez Pérez Valtuille viene prodotto con minima interferenza, come una volta. Si tratta di microvinificazioni in cui si utilizzano i raspi e le macerazioni sono lunghe. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni e poi il vino invecchia in barrique di rovere francese usate per 12 mesi.

Essendo freschezza ed eleganza le due caratteristiche principali dei vini di questo rinomato enologo, César Márquez Pérez Valtuille è la prova della nuova generazione che viene a posizionare il Bierzo come una delle regioni con maggior potenziale internazionale.

2023

César Márquez Pérez Valtuille 2023 è un rosso aromatico dove le note di frutti rossi come ciliegie e fragole si fondono con un sottile tocco di fiori selvatici. Al palato, si presenta succoso e rotondo, con un delicato equilibrio tra la sua freschezza vibrante e una texture delicatamente vellutata. Questo vino si distingue per il suo carattere armonioso e la capacità di trasmettere l'essenza del terroir di Valtuille, rendendolo un'eccellente scelta per chi cerca un vino rosso giovane con personalità e distinzione.
2019

César Márquez Pérez Valtuille 2019 è un vino rosso fluido con aromi di frutta matura, note speziate e tocchi di fiori di viola. Al palato è leggero, fresco ed elegante. Un vino con un'acidità marcata e tannini succosi e maturi. Il finale è preciso, pulito e profumato.

 
2023
94+ Parker
2021
94+ Parker
2019
94 Parker

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