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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Cayuse Armada Syrah

Cayuse Armada Syrah

Un Syrah degno di collezione
Biodinamico
Cayuse Armada Syrah
priority_high 75 cl
2021 offerta!
96 Parker
95 Suckling
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Washington
Zona di produzione Washington
Walla Walla Valley
Denominazione di origine Walla Walla Valley
Cayuse Vineyards
Cantina Cayuse Vineyards
Contiene solfiti
100% Syrah
Varietà 100% Syrah
18.0
Servizio 18.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCayuse Armada Syrah 2021

Vino rosso Biodinamico. 12 mesi in fudres.

Stile Cayuse Armada Syrah
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Cayuse Armada Syrah

Cayuse Armada Syrah è un vino rosso biodinamico ottenuto dalla varietà syrah a cura di Cayuse Vineyards nella Walla Walla Valley, nello stato di Washington (USA).
 
Dopo aver studiato a Bordeaux e Champagne, Cristophe Baron decide di avviare il proprio progetto Cayuse Vineyards quando scopre il terroir pietroso presente nella valle di Walla Walla, molto simile a quello delle regioni vitivinicole della valle meridionale del Rodano e di Châteauneuf-du-Pape. Seguendo lo stile bordolese, realizza produzioni limitate e molto ambite a livello internazionale. 
 
Cayuse Armada Syrah proviene da un vigneto di 2,5 ettari piantato nel 2001. È sempre stato coltivato organicamente, senza l'uso di prodotti chimici e dal 2002 viene lavorato in biodinamico. Essendo il primo dominio nella valle ad applicare i precetti di Rudolph Steiner, la terra, le piante e gli animali convivono in un ecosistema chiuso ed equilibrato.
 
Una volta che l'uva è stata vendemmiata manualmente, viene selezionata meticolosamente e si avvia la vinificazione di Cayuse Armada Syrah. Per questo, prima fermenta con lieviti indigeni a temperatura controllata e poi il vino invecchia in barrique di legno. 
 
Cayuse Armada Syrah è un vino autentico, con una propria identità e impregnato di mineralità. Un syrah degno di collezione che viene acquisito principalmente tramite lista privata della cantina e che ora puoi acquistare attraverso Decántalo. 

 

 
2017

Cayuse Armada Syrah 2017 è un vino rosso intenso. Al naso è complesso e molto espressivo, con aromi di mora, tè nero, pepe nero, lillà e lavanda essiccata. Al palato è seducente, con corpo medio costituito da tannini rotondi ed eleganti. Note saline e sapore di fragole essiccate, cioccolato e noce. Finale lungo e delizioso.
2016 Cayuse Armada Syrah 2016 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di ciliegia, note erbacee di fondo e delicati sentori affumicati e speziati. Al palato è un vino di medio corpo, profondo e con una bella struttura. Presenta una texture setosa, un'incredibile tensione minerale e un finale lungo e speziato.
2015 Cayuse Armada Syrah 2015 è un vino rosso intenso con profumi profondi di ciliegie essiccate, note di torba, accenni affumicati e richiami speziati. Al palato è saporito, voluminoso e rotondo. Un vino di medio corpo con uno stile leggermente selvaggio, una bellissima tessitura e una sensazione opulenta. Il finale è lungo, persistente e ampio. Una delizia da collezione!
2021
96 Parker
95 Suckling
2018
96+ Parker
96 Suckling
2017
97 Parker
95 Suckling
2016
98 Parker
97 Suckling
2015
97 Parker
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