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Decántalo
Contatto
Biologico
Casa Castillo Las Gravas

Casa Castillo Las Gravas

Sobrio ma molto elegante
Biologico
Casa Castillo Las Gravas
priority_high 75 cl
2022 offerta!
96 Peñín
96 Parker
redeemOttieni 0,72 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Murcia
Zona di produzione Murcia
D.O. Jumilla
Denominazione di origine D.O. Jumilla
Finca Casa Castillo
Cantina Finca Casa Castillo
Contiene solfiti
94% Monastrell, 6% Garnacha Tinta
Varietà 94% Monastrell, 6% Garnacha Tinta
17.0
Servizio 17.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCasa Castillo Las Gravas 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 20 mesi in fudres.

Casa Castillo Las Gravas 2022 si presenta come un vino rosso che richiede tempo per svelare la sua complessità. Al naso, si apre con aromi balsamici e un tocco speziato che invita alla riflessione, mentre le note di erbe selvatiche e frutti rossi in liquore apportano uno strato di profondità. Al palato, mostra il suo carattere secco e minerale, con una struttura calcarea che riflette l'austerità del terroir. Con un'acidità equilibrata e un finale speziato, questo vino promette di evolvere in bottiglia col passare del tempo, rivelando più del suo potenziale.

Stile Casa Castillo Las Gravas
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Carni rosse

Su Casa Castillo Las Gravas

Casa Castillo Las Gravas è un vino rosso della DO. Jumilla prodotto dalla cantina Finca Casa Castillo. Si tratta di un vino di assemblaggio delle varietà monastrell e garnacha provenienti da viti con oltre 40 anni di età, piantate su suolo di roccia madre calcarea.

Dopo la vendemmia, l'uva viene pigiata, con un 25% di grappolo intero, e ogni varietà fermenta separatamente in piccoli tini sotterranei.

Dopo la svinatura, processo durante il quale il vino viene separato dalle vinacce, le varietà vengono travasate in botti di 5000 litri e in botti piccole di 500 litri. In queste avviene la fermentazione malolattica.

Casa Castillo Las Gravas affina successivamente per 20 mesi e, infine, le varietà vengono assemblate prima dell'imbottigliamento.

Finca Casa Castillo vanta una lunga storia, poiché la cantina fu costruita dai francesi già nel 1870. Fu acquisita da Don José Sánchez Cerezo nel 1941. Nel 1991 la cantina fu ristrutturata e assunse il nome attuale.

Finca Casa Castillo è, senza dubbio, una delle cantine più rappresentative e autentiche della D.O. Jumilla.

2022

Casa Castillo Las Gravas 2022 si presenta come un vino rosso che richiede tempo per svelare la sua complessità. Al naso, si apre con aromi balsamici e un tocco speziato che invita alla riflessione, mentre le note di erbe selvatiche e frutti rossi in liquore apportano uno strato di profondità. Al palato, mostra il suo carattere secco e minerale, con una struttura calcarea che riflette l'austerità del terroir. Con un'acidità equilibrata e un finale speziato, questo vino promette di evolvere in bottiglia col passare del tempo, rivelando più del suo potenziale.
2021

Casa Castillo Las Gravas 2021 è un vino rosso che offre un volto deliziosamente fresco e minerale della varietà monastrell, dove emerge anche il carattere floreale della garnacha. Al naso presenta aromi che evocano la freschezza del bosco, accompagnati armoniosamente da succose note fruttate. Al palato scorre sottile ed etereo, ma con carattere; con il legno ben integrato, preciso e minerale. Un vino rosso dai tannini raffinati e dall'eleganza gustosa mediterranea.
2020 Las Gravas 2020 è un vino rosso che al naso si esprime con un profumato aroma floreale accompagnato da sottili sfumature balsamiche e note di terra umida. Al palato ci seduce per la sua precisione ed eleganza. Un vino rosso dall'anima eterea, tannini molto fini e un interessante tocco minerale. Straordinario!
2018 Las Gravas 2018 è un vino rosso succoso con delicati aromi di frutta rossa, timide note di fiori di violetta e tocchi speziati. Al palato è incredibilmente delicato. Un vino dal profilo discreto ma con tannini molto raffinati, una texture vellutata e un finale sottilmente minerale.
2011 Potente, elegante ed equilibrato. Presenza di frutta nera e ottima struttura. Retrogusto piuttosto liquoroso e, soprattutto, minerale.

Granato coperto con riflessi violacei. Di grande intensità e densità.

Equilibrato, spiccano le note di frutta nera molto matura accompagnate da tocchi speziati, balsamici e mentolati. Molto minerale.
2022
96 Parker
96 Peñín
2021
98 Parker
2020
98 Parker
2019
95 Parker
2018
96 Parker
2017
95 Parker
94 Peñín
2016
94 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2015
94 Parker
93 Peñín
2013
94 Parker
94 Peñín
2012
92 Parker
2011
92 Parker
2010
94 Parker
94 Peñín
2009
94 Parker
95 Peñín
2008
91 Parker
93 Peñín

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