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Decántalo
Contatto
Vegano
Canasta Cream

Canasta Cream

Il rinomato sherry di Williams & Humbert
Vegano
Canasta Cream
75 cl
88 Wine spectator
88 Atkin
redeemOttieni 0,18 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
19.50%
Alcol 19.50%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Cantina Williams & Humbert
Contiene solfiti
50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
Varietà 50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCanasta Cream

Crema (75 cl).

Canasta Cream è un vino generoso maturo, concentrato e dolce. Al naso prevalgono gli aromi di frutta secca, note di uva passa e cotogna. Al palato è vellutato, con corpo e molto armonioso.

Stile Canasta Cream
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Dolci, Cioccolato, Dessert a base di frutta

Su Canasta Cream

Canasta Cream è un vino generoso prodotto da Bodegas Williams & Humbert a Jerez de la Frontera (Cádiz) all'interno della D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
 

 

La storia delle Bodegas Williams & Humbert ebbe inizio quasi 130 anni fa. Fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams e Arthur Humbert, parteciparono alla creazione della Denominazione di Origine Jerez-Xérès-Brandy, e oggi la cantina è riconosciuta come una delle produttrici più prestigiose al mondo.

Le Bodegas Williams & Humbert sono situate nel triangolo formato da Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda. Questo è caratterizzato da un peculiare microclima costituito dai fiumi Guadalquivir e Guadalete, denominato "la valle mesopotamica" dell'Andalusia occidentale.

Attualmente, Williams & Humbert è la cantina più grande d'Europa, e il suo distributore, Sovisur, distribuisce tutti i suoi prodotti insieme ai vini di altre denominazioni come Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Rías Baixas.
 

 

Canasta Cream è un vino prodotto con Palomino e Pedro Ximénez da vigneti situati nei pagos Balbaína e Carrascal, di età compresa tra i 20 e i 60 anni, su tipico suolo di albariza.

Dopo la vendemmia manuale, con selezione dell'uva in vigna, vengono selezionati i mosti fiore che fermenteranno a temperatura controllata, per poi essere fortificati fino al 19,5% vol. alc. Una volta miscelate le sobretablas di Palomino e Pedro Ximénez, il vino subisce un invecchiamento minimo di 6 anni con il sistema di criaderas y soleras. Il contenuto di zucchero è di 132 gr/l.

Canasta Cream è un vino generoso maturo, concentrato e dolce. Al naso prevalgono gli aromi di frutta secca, note di uva passa e cotogna. Al palato è vellutato, con corpo e molto armonioso.
88 Winespectator

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