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Decántalo
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Vegano
Canasta Cream

Canasta Cream

Il rinomato Sherry di Williams & Humbert
Vegano
Canasta Cream
75 cl
88 Parker
88 Atkin
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Dettagli
19.50%
Alcol 19.50%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Williams & Humbert
Cantina Williams & Humbert
Altri spumanti, Distillati, Vino
Contiene solfiti
50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
Varietà 50% Palomino, 50% Pedro Ximénez
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCanasta Cream

Crema (75 cl). 6 anni di affinamento ossidativo.

Canasta Cream è una delizia per gli amanti dei vini dolci. Il suo profumo è un'esplosione di frutta secca, come noci tostate, avvolte in un sottile velo di tabacco biondo e legno. Al palato, si percepiscono note dolci e vellutate che si fondono perfettamente con il suo corpo morbido e rotondo, mantenendo un equilibrio impeccabile tra dolcezza e acidità. Nonostante la sua dolcezza, sorprende con una complessità che intriga. Questo vino generoso si distingue per la sua capacità di deliziare i sensi, rendendolo ideale per quei momenti speciali in cui si cerca qualcosa di diverso e memorabile. La sua produzione nel 2023 è stata notevole, sottolineando la sua popolarità e riconoscimento.
Stile Canasta Cream
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Dolci, Cioccolato, Dessert a base di frutta

Su Canasta Cream

Canasta Cream è un vino generoso prodotto dalla Bodegas Williams & Humbert a Jerez de la Frontera (Cadice) all'interno della DO Jerez-Xérès-Sherry.

La storia delle Bodegas Williams & Humbert ebbe inizio quasi 130 anni fa. Fondata nel 1877 da Sir Alexander Williams e Arthur Humbert, la cantina ha partecipato alla creazione della Denominazione di Origine Jerez-Xérès-Brandy, ed è oggi riconosciuta come una delle produttrici più prestigiose al mondo.

Le Bodegas Williams & Humbert si trovano nel triangolo formato da Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda. Questa area è caratterizzata da un peculiare microclima creato dai fiumi Guadalquivir e Guadalete, chiamato "la valle mesopotamica" dell'Andalusia occidentale.

Attualmente, Williams & Humbert è la cantina più grande d'Europa, e la sua distributrice, Sovisur, distribuisce tutti i suoi prodotti insieme ai vini di altre denominazioni come Rioja, Ribera del Duero, Rueda o Rías Baixas.

Canasta Cream è un vino realizzato con palomino e Pedro Ximénez da vigneti situati nei pagos Balbaína, Añina e Carrascal, di età compresa tra i 20 e i 60 anni, su tipico suolo di albariza.

Dopo la vendemmia manuale, con selezione dell'uva in vigneto, vengono selezionati i mosti fiore che fermenteranno a temperatura controllata, per poi essere fortificati fino a 19,5% vol. alc. Una volta miscelate le sobretablas di Palomino e Pedro Ximénez, il vino matura per un minimo di 6 anni con il sistema di criaderas e soleras. Il sapore più dolce dei generosi che fa sì che il tempo, l'albariza e la pazienza si traducano in qualcosa che vorrai assaporare ancora. 

Canasta Cream è una delizia per gli amanti dei vini dolci. Il suo profumo è un'esplosione di frutta secca, come noci tostate, avvolte in un sottile velo di tabacco biondo e legno. Al palato, si percepiscono note dolci e vellutate che si fondono perfettamente con il suo corpo morbido e rotondo, mantenendo un equilibrio impeccabile tra dolcezza e acidità. Nonostante la sua dolcezza, sorprende con una complessità che intriga. Questo vino generoso si distingue per la sua capacità di deliziare i sensi, rendendolo ideale per quei momenti speciali in cui si cerca qualcosa di diverso e memorabile. La sua produzione nel 2023 è stata notevole, sottolineando la sua popolarità e riconoscimento.
88 Parker

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