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Decántalo
Contatto
Biologico
Camino Romano

Camino Romano

Frutta fresca e amabile
Biologico
Camino Romano
75 cl
2022
88 Atkin
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Dettagli
14.50%
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Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Ribera del Duero
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Dominio Romano
Cantina Dominio Romano
Contiene solfiti
100% Tinto Fino
Varietà 100% Tinto Fino
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCamino Romano 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.

Stile Camino Romano
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi stagionati, Risotti, Verdure, Carni rosse, Carni bianche, Salumi

Su Camino Romano

Camino Romano è stato prodotto da Bodegas Dominio Romano, D.O. Ribera del Duero, cantina appartenente alla famiglia Cusiné, proprietari di Parés Baltà.

Questo vino è un monovarietale di uve della varietà Tinto Fino (100%) provenienti da una rigorosa selezione di vigneti di età compresa tra 15 e 30 anni.

Per quanto riguarda la vinificazione, al fine di estrarre il massimo potenziale aromatico dall'uva, si utilizza la tecnica del "cold soaking", un metodo moderno che consente di estrarre aromi e colore del vino con un basso apporto di tannino.
Infine, Camino Romano subisce un affinamento di 12 mesi in barrique di rovere francese e ungherese di 2° e 3° anno.

2012 Al palato si rivela elegante, piacevole e avvolgente. Buona acidità che lo bilancia, con un predominio della frutta rossa. Finale molto fresco e pulito.

Colore rosso cremisi con riflessi violacei. Limpido e brillante.

Al naso si presenta profondo e intenso con la presenza di note fruttate (frutti rossi) accompagnate da note erbacee e ben amalgamate con le sfumature apportate dall'invecchiamento.
2011 Ottimo ingresso al palato. Diretto. Successivamente offre un percorso agile ed elegante, caratterizzato da una buona acidità e da tannini leggermente astringenti. Si percepiscono piacevoli ricordi di tostature.

Colore ciliegia picota con riflessi violacei, di grande intensità, è pulito e molto brillante.

Camino Romano presenta una grande intensità olfattiva. Spicca una frutta rossa matura intensa con certi aromi tostati, note speziate e leggeri ricordi di affumicatura.
2009 Al palato si presenta diretto e sincero. L'attacco è buono e lascia spazio a un percorso agile ed elegante, caratterizzato da una buona acidità e da tannini leggermente astringenti. Finale lungo di persistenza media. Piacevoli note tostate in retronasale.

Colore ciliegia picota con riflessi violacei, di alta intensità, pulito e molto brillante.

Camino Romano 2009 ha un naso più fragrante rispetto alla sua annata precedente, spicca una frutta rossa intensa ben integrata con aromi tostati, note speziate e ricordi affumicati.
2008 Molto ricco, con un carattere fruttato che riempie la bocca fin dall'inizio. Sfumature tostate molto ben integrate. Molto fresco grazie a una buona acidità. Tannini maturi leggermente presenti. Finale molto lungo, con una buona persistenza fruttata e molto fresca. Un vino rotondo, elegante, facile da bere. Molto saporito.

Colore intenso ciliegia rossa molto brillante. Riflessi violacei. Di media-alta intensità. Lacrima glicerica.

Aromi molto intensi di frutta rossa e nera matura, in confettura, succosa, intrecciata con le note del suo passaggio in legno che si percepiscono delicatamente, senza coprire la frutta, ma fornendole molteplici sfumature: spezie dolci, tocchi minerali, un po' di liquirizia e buoni tostati. Sottile tocco erbaceo di fondo.
2012
88 Peñín
2009
90 Peñín
2008
88 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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