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Decántalo
Contatto
Naturale
Calalta Monsaulente

Calalta Monsaulente

Eleganza francese, seduzione italiana
Naturale
Calalta Monsaulente
75 cl
2017
93 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Veneto
Zona di produzione Veneto
IGP Veneto
Denominazione di origine IGP Veneto
Calalta
Cantina Calalta
Pet-Nat, Vino
Cabernet Franc, Merlot
Varietà Cabernet Franc, Merlot
14.0
Servizio 14.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCalalta Monsaulente 2017

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale. 20 mesi in botte.

Calalta Monsaulente 2017 è un vino rosso che incanta con il suo colore rosso rubino intenso, preannunciando la ricchezza custodita al suo interno. Al naso emergono profumi di confettura di prugna, seguiti da delicate spezie e note di cioccolato che invitano a esplorare ogni istante. Al palato si presenta denso e vellutato, con tannini morbidi che avvolgono il palato e una persistenza che lascia un'eco che invita a godere con calma, magari di fronte a un tagliere di formaggi, un piatto di selvaggina o una conversazione notturna in buona compagnia, dove ogni sorso si percepisce sofisticato e sorprendentemente intimo.

Stile Calalta Monsaulente
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Formaggi erborinati, Formaggi morbidi, Carni rosse, Selvaggina, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Pesce azzurro

Su Calalta Monsaulente

Calalta Monsaulente è un vino rosso che nasce in un angolo privilegiato del Veneto (Italia), in un territorio che fonde la serenità dei prati e dei boschi con la forza della storia vinicola italiana e riflette la pazienza e la cura di una cantina che ha fatto del rispetto per la terra e dell'autenticità dell'uva il suo marchio distintivo.

Azienda Calalta lavora con la natura come alleata. I suoi vigneti, piantati su suoli di argilla rossa, calcare e terreni con contenuto di materia organica, vengono coltivati con interventi minimi, selezionando ogni grappolo a mano e permettendo alle viti di trovare il loro equilibrio naturale. La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti autoctoni, e i vini invecchiano in botti, cemento, acciaio e anfore, cercando sempre l'espressione più autentica del terroir. Ogni bottiglia è un riflesso del loro impegno per la tradizione, la biodiversità e la produzione ecologica.

Calalta Monsaulente è un vino rosso composto da un 80% di merlot e un 20% di cabernet franc. È generoso ed elegante; nasce da un contatto prolungato di 30 giorni con le bucce e un affinamento di 20 mesi in vecchie botti di rovere. Sono state prodotte solo 1.500 bottiglie, il che lo rende una rarità desiderabile per chi cerca vini di carattere e personalità.

Questo vino è perfetto per accompagnare una cena intima, piatti di selvaggina o formaggi stagionati, o semplicemente per gustarlo in un momento di pausa consapevole. Calalta Monsaulente non solo mostra la ricchezza del blend merlot e cabernet franc con accento italiano, ma celebra anche la filosofia di Calalta: vini onesti, rispettosi della terra e pieni di carattere, che trasformano ogni occasione in un ricordo memorabile.

2017

Calalta Monsaulente 2017 è un vino rosso che incanta con il suo colore rosso rubino intenso, preannunciando la ricchezza custodita al suo interno. Al naso emergono profumi di confettura di prugna, seguiti da delicate spezie e note di cioccolato che invitano a esplorare ogni istante. Al palato si presenta denso e vellutato, con tannini morbidi che avvolgono il palato e una persistenza che lascia un'eco che invita a godere con calma, magari di fronte a un tagliere di formaggi, un piatto di selvaggina o una conversazione notturna in buona compagnia, dove ogni sorso si percepisce sofisticato e sorprendentemente intimo.

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