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Decántalo
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Naturelle
Calalta Monsaulente

Calalta Monsaulente

Élégance française, séduction italienne
Naturelle
Calalta Monsaulente
75 cl.
2017
93 Decántalo
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  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,73 CHF avec Planzer.
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Vénétie
Région d’origine Vénétie
IGP Veneto
Apellation IGP Veneto
Calalta
Cave Calalta
Pet-Nat, Vin
Cabernet Franc, Merlot
Cépages Cabernet Franc, Merlot
14.0
Service 14.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Calalta Monsaulente 2017

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle. 20 meses en barrica.

Calalta Monsaulente 2017 est un vin rouge qui éblouit par sa couleur rouge rubis intense, annonçant la richesse qu'il renferme. Au nez, des arômes de confiture de prune émergent, suivis de délicates épices et de touches de chocolat qui invitent à explorer chaque instant. En bouche, il se révèle dense et velouté, avec des tanins doux qui enveloppent le palais et une persistance qui laisse un écho incitant à savourer lentement, peut-être devant un plateau de fromages, un plat de gibier ou une conversation nocturne en bonne compagnie, où chaque gorgée se révèle sophistiquée et étonnamment accessible.

Style Calalta Monsaulente
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages bleus, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Gibier, Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Poisson gras

À propos de Calalta Monsaulente

Calalta Monsaulente est un vin rouge qui naît dans un coin privilégié du Vénétie (Italie), dans un territoire qui marie la sérénité des prairies et forêts avec la force de l'histoire viticole italienne et reflète la patience et le soin d'une cave qui a fait du respect pour la terre et de l'authenticité du raisin sa marque distinctive.

Azienda Calalta travaille avec la nature comme alliée. Ses vignobles, plantés sur des sols d'argile rouge, de calcaire et des sols riches en matière organique, sont cultivés avec une intervention minimale, chaque grappe étant sélectionnée à la main, permettant aux vignes de trouver leur équilibre naturel. La fermentation est réalisée uniquement avec des levures indigènes, et les vins vieillissent en fûts, ciment, acier et amphores, recherchant toujours l'expression la plus authentique du terroir. Chaque bouteille est le reflet de son engagement envers la tradition, la biodiversité et la vinification écologique.

Calalta Monsaulente est un vin rouge élaboré avec 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. Il est généreux et élégant; il naît d'un contact prolongé de 30 jours avec les peaux et d'un élevage de 20 mois en vieux fûts de chêne. Seules 1 500 bouteilles ont été produites, ce qui en fait une rareté recherchée pour ceux qui cherchent des vins de caractère et de personnalité.

Ce vin est parfait pour accompagner un dîner intime, des plats de gibier ou des fromages affinés, ou simplement pour le savourer lors d'un moment de pause consciente. Calalta Monsaulente ne montre pas seulement la richesse de l'assemblage merlot et cabernet franc avec une touche italienne, mais célèbre également la philosophie de Calalta : des vins honnêtes, respectueux de la terre et pleins de caractère, qui transforment toute occasion en un souvenir mémorable.

2017

Calalta Monsaulente 2017 est un vin rouge qui éblouit par sa couleur rouge rubis intense, annonçant la richesse qu'il renferme. Au nez, des arômes de confiture de prune émergent, suivis de délicates épices et de touches de chocolat qui invitent à explorer chaque instant. En bouche, il se révèle dense et velouté, avec des tanins doux qui enveloppent le palais et une persistance qui laisse un écho incitant à savourer lentement, peut-être devant un plateau de fromages, un plat de gibier ou une conversation nocturne en bonne compagnie, où chaque gorgée se révèle sophistiquée et étonnamment accessible.

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