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Decántalo
Contatto
Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova

Intenso, espressivo e genuino
Ca'n Verdura Supernova
75 cl
2024
93 Parker
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Dettagli
14.50%
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Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
D.O. Binissalem Mallorca
Denominazione di origine D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Cantina Ca'n Verdura Viticultors
Contiene solfiti
100% Manto Negro
Varietà 100% Manto Negro
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneCa'n Verdura Supernova 2024

Vino rosso Invecchiato in legno. 13 mesi in barrique di rovere francese da 500 L.

Ca'n Verdura Supernova 2024 invita a un viaggio nei vigneti di Maiorca con il suo stile autentico e seducente. Avvicinandolo al naso, si percepiscono avvolgenti aromi di ciliegie mature e prugne, accompagnati da un delicato profumo floreale di violette. Le erbe mediterranee conferiscono un tocco aromatico unico e un sottile sentore affumicato completa l'insieme aromatico. Questo vino si presenta al palato con un'intensità affascinante, dove la sua acidità e struttura si bilanciano perfettamente, conducendo a un finale persistente e memorabile. Consigliato a chi desidera esplorare un vino di carattere, realizzato con passione e rispetto per la terra delle Baleari.

Stile Ca'n Verdura Supernova
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse

Su Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova è un vino rosso prodotto dalla cantina Ca'n Verdura Viticultors a Binissalem (Maiorca), D.O. Binissalem.
 

Ca'n Verdura Viticultors è il progetto personale che Tomeu Llabrés avvia nel 2012 in un piccolo garage di Binissalem.

Dopo essersi formato come enologo a Tarragona, aver appreso da Francesc Grimalt tutti i segreti delle varietà autoctone dell'isola e aver completato la sua formazione nel Priorat, Tomeu trova un vecchio garage a Binissalem che gli permetterà di stabilire lì la sua piccola cantina.

I vini di Ca'n Verdura si distinguono per il loro marcato carattere mediterraneo, con una grande espressione varietale, soprattutto nei loro monovarietali di varietà autoctone dell'isola, prodotti tutti a partire da piccoli vigneti della zona lavorati con la minima intervento e con il massimo rispetto per il terroir e il suo paesaggio.
 

Ca'n Verdura Supernova è un vino prodotto con Mantonegro da un vigneto con viti di circa 60 anni, piantate su terreni franco-argillosi.

La vendemmia è manuale in casse da 15 kg. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inossidabile e in tini troncoconici a temperatura controllata, inferiore ai 25°C, con una macerazione di 20 e 40 giorni. Una volta pressate le bucce, il vino matura per 13 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e in foudre da 2000 litri. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene leggermente chiarificato e filtrato.
 

 

2024

Ca'n Verdura Supernova 2024 invita a un viaggio nei vigneti di Maiorca con il suo stile autentico e seducente. Avvicinandolo al naso, si percepiscono avvolgenti aromi di ciliegie mature e prugne, accompagnati da un delicato profumo floreale di violette. Le erbe mediterranee conferiscono un tocco aromatico unico e un sottile sentore affumicato completa l'insieme aromatico. Questo vino si presenta al palato con un'intensità affascinante, dove la sua acidità e struttura si bilanciano perfettamente, conducendo a un finale persistente e memorabile. Consigliato a chi desidera esplorare un vino di carattere, realizzato con passione e rispetto per la terra delle Baleari.
2023

Ca'n Verdura Supernova 2023 è un vino rosso mediterraneo di carattere deciso e potente, con una tessitura segnata dalla sua mineralità calcarea. Il suo corpo secco e i suoi tannini abbondanti, leggermente vellutati, invitano ad abbinamenti con piatti sostanziosi. Un vino di struttura solida e di profilo serio che promette un'esperienza robusta e gastronomica.
2020 Ca'n Verdura Supernova 2020 è un vino rosso
2018 Ca'n Verdura Supernova è un vino intenso, espressivo e autentico. Al naso spiccano soprattutto gli aromi di frutta nera matura, note floreali con un sottofondo di erbe mediterranee e un tocco affumicato. Al palato è setoso, con un buon passaggio e un finale lungo e persistente.
2024
93 Parker
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
91+ Parker
2020
92 Parker
2018
91 Parker
2016
90 Parker

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