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Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova

Ein intensiver, ausdrucksstarker und aufrichtiger Wein
Ca'n Verdura Supernova
75 cl.
2024
93 Parker
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Balearen
Herstellungsgebiet Balearen
D.O. Binissalem Mallorca
Ursprungsbezeichnungen D.O. Binissalem Mallorca
Ca'n Verdura Viticultors
Bodega Ca'n Verdura Viticultors
Enthält Sulfite
100% Manto Negro
Rebsorten 100% Manto Negro
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ca'n Verdura Supernova 2024

Rotwein Reifung in Holz. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.

Ca'n Verdura Supernova 2024 lädt zu einer Reise durch die Weinberge Mallorcas ein, mit seinem authentischen und verführerischen Stil. Beim Annähern an die Nase entfalten sich umhüllende Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von einem zarten floralen Duft nach Veilchen. Mediterrane Kräuter verleihen eine einzigartige aromatische Note, und ein subtiler rauchiger Hauch rundet das aromatische Ensemble ab. Dieser Wein präsentiert sich am Gaumen mit einer fesselnden Intensität, bei der seine Säure und Struktur perfekt ausbalanciert sind, was zu einem anhaltenden und unvergesslichen Abgang führt. Empfehlenswert für diejenigen, die einen charaktervollen Wein erkunden möchten, der mit Leidenschaft und Respekt für die balearische Erde hergestellt wurde.

Stil Ca'n Verdura Supernova
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über Ca'n Verdura Supernova

Ca'n Verdura Supernova ist ein Rotwein, hergestellt von dem Weingut Ca'n Verdura Viticultors in Binissalem (Mallorca), D.O. Binissalem.
 

Ca'n Verdura Viticultors ist das persönliche Projekt, das Tomeu Llabrés im Jahr 2012 in einer kleinen Garage in Binissalem begonnen hat.

Nach der Ausbildung zum Önologen in Tarragona – wo er zusammen mit Francesc Grimalt alle Geheimnisse der autochthonen Rebsorten der Insel gelernt und dann seine Ausbildung im Priorat vervollständigt hatte – fand Tomeu eine alte Garage in Binissalem, wo er seine kleine Kellerei aufbauen konnte.

Die Weine von Ca'n Verdura zeichnen sich durch ihren ausgeprägten mediterranen Charakter aus, der sich vor allem durch die sortenreinen, einheimischen Rebsorten der Insel auszeichnet. Davon stammen alle aus kleinen Weinbergen in der Gegend, die mit minimalem Aufwand und unter größtmöglichem Respekt vor dem Boden und seiner Landschaft hergestellt werden.
 

Ca'n Verdura Supernova ist ein Wein aus Mantonegro von einem Weinberg mit etwa 60 Jahre alten Reben, die auf schluffigen Lehmböden gepflanzt wurden.

Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und kegelförmigen Bottichen bei kontrollierter Temperatur unter 25 °C mit einer Mazeration von 20 und 40 Tagen. Sobald die Trauben mit ihren Schalen gepresst worden sind, reifen sie 13 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in 2000-Liter-Fudern. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein sanft geklärt und filtriert.
 

 

2024

Ca'n Verdura Supernova 2024 lädt zu einer Reise durch die Weinberge Mallorcas ein, mit seinem authentischen und verführerischen Stil. Beim Annähern an die Nase entfalten sich umhüllende Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen, begleitet von einem zarten floralen Duft nach Veilchen. Mediterrane Kräuter verleihen eine einzigartige aromatische Note, und ein subtiler rauchiger Hauch rundet das aromatische Ensemble ab. Dieser Wein präsentiert sich am Gaumen mit einer fesselnden Intensität, bei der seine Säure und Struktur perfekt ausbalanciert sind, was zu einem anhaltenden und unvergesslichen Abgang führt. Empfehlenswert für diejenigen, die einen charaktervollen Wein erkunden möchten, der mit Leidenschaft und Respekt für die balearische Erde hergestellt wurde.
2023

Ca'n Verdura Supernova 2023 ist ein mediterraner Rotwein von festem und kraftvollem Charakter, dessen Textur durch seine kalkhaltige Mineralität geprägt ist. Sein trockener Körper und die reichlich vorhandenen, leicht samtigen Tannine laden dazu ein, ihn mit kräftigen Gerichten zu kombinieren. Ein Wein von solider Struktur und ernsthaftem Profil, der ein robustes und gastronomisches Erlebnis verspricht.
2020 Ca'n Verdura Supernova 2020 ist ein Rotwein.
2018 Ca'n Verdura Supernova ist ein intensiver, ausdrucksstarker und aufrichtiger Wein. In der Nase heben sich vor allem die Aromen reifer schwarzer Früchte hervor, mit foralen Noten und einem Hintergrund von mediterranen Kräutern und einer rauchigen Note. Der Gaumen ist seidig, mit einem guten Durchgang durch den Mund und einem langen und anhaltenden Abgang.
2024
93 Parker
2023
93 Parker
2022
92 Parker
2021
91+ Parker
2020
92 Parker
2018
91 Parker
2016
90 Parker

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17,70 CHF Duty paid

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  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,67 CHF mit Planzer.
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