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Decántalo
Contatto
Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico

Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico

Un rosato gastronomico tipico del Lago di Garda
Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico
75 cl
2024
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Dettagli
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Lombardia
Zona di produzione Lombardia
DOC Chiaretto Riviera del Garda Classico
Denominazione di origine DOC Chiaretto Riviera del Garda Classico
Ca' Lojera
Cantina Ca' Lojera
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Varietà Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneCa' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico 2024

Vino rosato.

Stile Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Antipasti, Sushi, Formaggi morbidi

Su Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico

La più estesa superficie di acqua dolce naturale presente in Italia si trova nella zona alpina, precisamente nel nord Italia tra le Alpi e la pianura padana. Si tratta del lago di Garda, un grande bacino naturale che bagna tre diverse regioni: Lombardia, Trentino-Alto Adige e Veneto. La natura che lo circonda è così variegata da essere uno dei principali simboli di biodiversità. Una delle cantine che ha saputo sfruttare questo paradiso è Ca' Lojera ("Casa dei lupi" in italiano). Con 18 ettari di vigneti che sembrano giardini meticolosamente curati, Franco e Ambra Tiraboschi, gli attuali responsabili, combinano paesaggio, tradizione e modernità per produrre piccole quantità di alta qualità.

In rosato troviamo Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico, un coupage realizzato con le varietà marzemino, groppello, sangiovese e barbera. Qui si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia è rigorosamente manuale. Successivamente, in cantina, le uve vengono vinificate con una macerazione iniziale a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio inox e una fermentazione a temperatura controllata. Una volta ottenuto il caratteristico colore rosato, il vino riposa sui propri lieviti e infine matura alcuni mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Inserito nella DOC Chiaretto Riviera del Garda Classico, sulla riva sud del lago di Garda, Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico è un rosato tipico della zona. Un vino che, grazie alla stimolazione della saliva che produce sul palato, è sempre pronto per ogni buon inizio.

 

2020

Ca' Lojera Chiaretto Riviera del Garda Classico 2020 è un rosato fresco, intenso, dai toni vivaci. Al naso è intenso e variegato, complesso, con diversi aromi che evolvono. Tra tutti, spicca la leggera sfumatura di frutti rossi. In bocca mantiene questa freschezza così appetitosa, con sapori molto marcati e gradevoli. Ideale come aperitivo, da condividere con amici, senza troppe complicazioni. 

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