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Decántalo
Contatto
Biologico
Brovia Barolo

Brovia Barolo

Potenza ed eleganza in egual misura
Biologico
Brovia Barolo
75 cl
2021
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
DOCG Barolo
Denominazione di origine DOCG Barolo
Brovia
Cantina Brovia
Contiene solfiti
100% Nebbiolo
Varietà 100% Nebbiolo
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBrovia Barolo 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e 18 mesi in bottiglia.

Stile Brovia Barolo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati, Formaggi erborinati, Formaggi morbidi

Su Brovia Barolo

Dal 1863 nulla e nessuno è riuscito a fermare l'attività della Azienda Agricola Brovia; beh, tranne che tra le due guerre mondiali. Ma per il resto, non è affatto male, vero?
 
Dai suoi inizi, questa cantina familiare ha prodotto vini nel cuore della D.O.C.G. Barolo, nel nord dell'Italia, precisamente a Castiglione Falletto (uno degli 11 comuni della denominazione), diventando oggi una parte indispensabile della zona. Attualmente, la responsabilità di questa impresa è nelle mani di Elena Brovia e Alex Sánchez, i quali continuano a mantenere il patrimonio familiare delle 20 ettari della proprietà. Questo compito non è affatto semplice, poiché questa quarta generazione ha tra le mani alcuni dei migliori vigneti della zona come Rocche, Villero, Garblet Sué o Brea a Serralunga. E la situazione si complica quando la coppia punta rigorosamente su una coltivazione completamente ecologica e rispettosa, che richiede ore e ore di dedizione. Tutta l'attenzione di una vita unicamente e esclusivamente per amore del vigneto e della nebbiolo, la regina delle uve del nord. Niente esperimenti. Se il classico funziona, perché cambiare? Brovia Barolo è una delle loro principali creazioni e, inoltre, non passa mai di moda! Tuttavia, se c'è qualcosa che distingue Brovia Barolo - come ogni buon barolo che si rispetti - è la sua lunga maturazione. In particolare, trascorre 24 mesi in botte di rovere di Slavonia e altri 18 mesi in bottiglia. Eppure, se la coltivazione ecologica e la sua lunga maturazione ti sembrano ancora poche ragioni per scegliere questo vino, lascia che i suoi aromi e il suo sapore ti convincano definitivamente. 
 
Quando qualcosa è fatto con amore e rispetto, è impossibile che venga male. Se cerchi veramente qualcosa di autentico e difficile da dimenticare, Brovia Barolo è il tuo vino.
2019
Brovia Barolo 2019 è un rosso che affascina per la sua maturità. Al naso, sprigiona profumi di frutti rossi maturi, come ciliegie e lamponi, arricchiti da un accenno di prugna. Al palato, si presenta elegante e equilibrato, con tannini morbidi e un finale persistente che lascia una sensazione di armonia. Il suo affinamento in botte gli conferisce sottili note speziate e un tocco di vaniglia, arricchendo il suo profilo.
 
2020
95 Parker
2019
95 Parker
93 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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