Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

  • Australia
  • Austria
  • Belgio
  • Bulgaria
  • Cipro
  • Corea del Sud
  • Croazia
  • Danimarca
  • Estonia
  • Finlandia
  • Francia
  • Germania
  • Giappone
  • Grecia
  • Hong Kong
  • Islanda
  • Italia
  • Lettonia
  • Liechtenstein
  • Lituania
  • Lussemburgo
  • Malto
  • Norvegia
  • Paesi Bassi
  • Polonia
  • Portogallo
  • Regno Unito
  • Repubblica Ceca
  • Romania
  • Singapore
  • Slovacchia
  • Slovenia
  • Spagna
  • Stati Uniti
  • Svezia
  • Svizzera
  • Taiwan
  • Ungheria
Decántalo
Contatto
Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva

Un cava Reserva raffinato e delicato
Bohigas Brut Reserva
75 cl
91 Decantalo
90 Parker
redeemOttieni 0,26 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Bohigas
Cantina Bohigas
Contiene solfiti
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Varietà 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
6.0
Servizio 6.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBohigas Brut Reserva

Cava Brut. 24 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bohigas Brut Reserva si presenta con un colore giallo paglierino e bollicine fini che formano un perlage persistente e una schiuma duratura. Al naso, emerge la freschezza della mela verde e della pera, accompagnate da note di scorza di agrumi e fiori bianchi. Si percepiscono anche sfumature speziate di cannella e biscotto che aggiungono complessità. Al palato, è un cava strutturato, con un'acidità ben bilanciata e una bollicina cremosa che conferisce morbidezza. Il finale è fresco e armonioso, lasciando un piacevole ricordo di frutta e spezie.                        


           



 

 

Stile Bohigas Brut Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Antipasti, Pesce azzurro

Su Bohigas Brut Reserva

Se c'è una cosa che caratterizza il Cava, una denominazione di origine nata nel cuore del Penedès, è la sua dedizione totale all'elaborazione di spumanti. Questa regione, che potrebbe essere definita la terra dei "caveros", ha un legame così profondo con il cava che non c'è abitante che non sia in qualche modo connesso a questa bevanda magica, prodotta secondo il tradizionale metodo champenoise. È un'eredità tramandata di generazione in generazione, un'arte che si è evoluta nel tempo, ma sempre con la stessa passione che ha reso il cava un punto di riferimento mondiale.
Una delle famiglie che ha seguito fedelmente questa tradizione è la famiglia Bohigas. In documenti storici risalenti al 1540 si menziona già la loro tenuta, Can Macià, nel comune di Òdena (Catalogna), un luogo dedicato alla coltivazione di vigneti e alla produzione di vino. Tuttavia, è stato nel 1973 che Fermí Bohigas ha deciso di specializzare la cantina nella produzione di cava, e da allora, Caves Bohigas è diventato un vero e proprio punto di riferimento nella regione, con oltre quattro secoli di storia.
Uno dei prodotti più emblematici della cantina è Bohigas Brut Reserva, un cava prodotto con le varietà tradizionali macabeo, xarel·lo e parellada, provenienti da vigneti vecchi di circa 50 anni su terreni argillosi. La vendemmia viene effettuata con cura e, una volta in cantina, il mosto viene pressato e sottoposto a una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, avviene la seconda fermentazione in bottiglia con un affinamento sui lieviti di almeno due anni, dando vita a un cava di qualità superiore, ricco di carattere e con una grande complessità aromatica.
Essendo il cava uno dei più grandi ambasciatori del Penedès, Bohigas Brut Reserva è storia, tradizione, famiglia e un profondo amore per la terra. Un'opera d'arte autentica che incarna il vero amore per ciò che si fa.
 

Bohigas Brut Reserva è un cava prodotto con Macabeo, Xarel·lo e Parellada, provenienti da vigneti vecchi di circa 50 anni della tenuta di Can Macià.

Dopo la vendemmia, l'uva viene portata in cantina, dove viene pressata e il mosto è sottoposto a una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento sui lieviti in bottiglia avviene per un minimo di due anni.

Bohigas Brut Reserva si presenta con un colore giallo paglierino e bollicine fini che formano un perlage persistente e una schiuma duratura. Al naso, emerge la freschezza della mela verde e della pera, accompagnate da note di scorza di agrumi e fiori bianchi. Si percepiscono anche sfumature speziate di cannella e biscotto che aggiungono complessità. Al palato, è un cava strutturato, con un'acidità ben bilanciata e una bollicina cremosa che conferisce morbidezza. Il finale è fresco e armonioso, lasciando un piacevole ricordo di frutta e spezie.                        


           



 

 
90 Parker

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

13,05 CHF Dazio assolto