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Decántalo
Contatto
Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva

Un cava secco dal carattere fruttato e gentile
Bohigas Brut Nature Reserva
75 cl
91 Decantalo
86 Suckling
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Cava
Tipologia di spumante Cava
Bohigas
Cantina Bohigas
Cava, Vino
Contiene solfiti
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
Varietà 50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 20% Parellada
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBohigas Brut Nature Reserva

Cava Brut Nature. 15 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Bohigas Brut Nature Reserva è un cava espressivo, leggero ed elegante. Al naso spiccano gli aromi di frutta bianca matura con delicate note tostate. Al palato è gradevole, con bollicine fini e un finale fresco e secco.

Stile Bohigas Brut Nature Reserva
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Sushi, Risotti

Su Bohigas Brut Nature Reserva

Bohigas Brut Nature Reserva è un cava prodotto da Caves Bohigas a Òdena (Barcellona), D.O. Cava.
 

Caves Bohigas è una cantina a conduzione familiare situata nella tenuta di Can Macià, nel comune di Òdena. Questa tenuta si estende su oltre 200 ettari di boschi, campi di cereali e vigneti (più di 35 ettari). La famiglia possiede inoltre 54 ettari di vigneti situati nella zona di Gelida, Penedès, una posizione eccellente per la produzione di vini tranquilli e particolarmente adatta alle varietà rosse.

Il clima della zona è mediterraneo-continentale, con temperature che variano notevolmente tra il giorno e la notte e una pluviometria molto bassa. I terreni sono prevalentemente argilloso-calcarei. Caves Bohigas coltiva le sue vigne sotto l'influenza del fiume Anoia, rispettando la terra e cercando la massima espressione delle varietà che meglio si sono adattate. Il risultato è una bassa resa e un'alta acidità, ideale per produrre vini base cava di alta qualità.
 

Bohigas Brut Nature Reserva è un cava prodotto con Xarel·lo, Macabeo e Parellada, provenienti da vigneti vecchi, di circa 50 anni, della tenuta di Can Macià.

Dopo la vendemmia, l'uva viene pressata in cantina e il mosto subisce una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. L'affinamento sui lieviti in bottiglia avviene per un minimo di 15 mesi.

Bohigas Brut Nature Reserva è un cava espressivo, leggero ed elegante. Al naso spiccano gli aromi di frutta bianca matura con delicate note tostate. Al palato è gradevole, con bollicine fini e un finale fresco e secco.
86 Suckling

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