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Decántalo
Contatto
Bobos Finca Casa La Borracha

Bobos Finca Casa La Borracha

La forza silenziosa della vecchia vigna
Bobos Finca Casa La Borracha
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Comunità Valenciana
Zona di produzione Comunità Valenciana
DO Utiel-Requena
Denominazione di origine DO Utiel-Requena
Hispano-Suizas
Cantina Hispano-Suizas
Cava, Vino
Contiene solfiti
100% Bobal
Varietà 100% Bobal
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBobos Finca Casa La Borracha 2023

Vino rosso Invecchiato in legno. 10 mesi in botti di rovere.

Bobos Finca Casa La Borracha 2023 è un vino rosso dal colore intenso con riflessi violacei, che al naso si apre con un avvolgente bouquet di frutta matura, sottobosco e raffinate note di rovere tostato, come una passeggiata lenta tra legno caldo e terra umida. Al palato è ampio e avvolgente, con una consistenza quasi cremosa che sostiene la frutta senza perdere freschezza, mentre i tannini fini disegnano una struttura senza imporsi. Il finale è lungo, con echi balsamici e un sottile ricordo di legno ben integrato che permane un momento sul palato. Un rosso dalla presenza serena, concepito per accompagnare tavole dove il tempo si dilata e la conversazione trova il suo ritmo naturale.
Stile Bobos Finca Casa La Borracha
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Selvaggina, Salumi, Risotti, Carni rosse, Risotti

Su Bobos Finca Casa La Borracha

Ci sono vini che sembrano nati da un'idea molto chiara, quasi ostinata. Questo è uno di essi. Nella zona di Requena (Valencia, Spagna), dove il clima è severo e la terra conserva memoria, ci sono progetti che non cercano di piacere a tutti, ma di fare le cose bene, senza scorciatoie. E questo, nel vino, si percepisce ancor prima di aprire la bottiglia.
 
Dietro Bobos Finca Casa La Borracha c'è Hispano Suizas, una cantina che ha fatto della precisione quasi una forma d'identità. Fin dagli inizi hanno lavorato come se ogni vino fosse una piccola ipotesi: provare, aggiustare, tentare di nuovo fino a quando il vigneto risponde come deve. Qui non c'è improvvisazione, c'è un metodo con intuizione.
 
Bobos Finca Casa La Borracha è un vino rosso che nasce da vecchie vigne di bobal, di quelle che, anche se non parlano ad alta voce, dicono molto. Al naso appare la frutta nera matura con un'elegante ombra speziata, e al palato ha quella densità contenuta che non appesantisce, ma accompagna. Il legno non domina, traccia solo il contorno, come se il vino sapesse esattamente fin dove vuole arrivare.
 
Bobos Finca Casa La Borracha è uno di quei rossi che non hanno bisogno di un contesto per funzionare, ma lo apprezzano. Si muove bene su una tavola tranquilla, con cibo che non distrae troppo, e con tempo sufficiente per cambiare nel calice. Alla fine lascia una sensazione serena, quasi di vino pensato con calma... e bevuto allo stesso modo.
 
2023
Bobos Finca Casa La Borracha 2023 è un vino rosso dal colore intenso con riflessi violacei, che al naso si apre con un avvolgente bouquet di frutta matura, sottobosco e raffinate note di rovere tostato, come una passeggiata lenta tra legno caldo e terra umida. Al palato è ampio e avvolgente, con una consistenza quasi cremosa che sostiene la frutta senza perdere freschezza, mentre i tannini fini disegnano una struttura senza imporsi. Il finale è lungo, con echi balsamici e un sottile ricordo di legno ben integrato che permane un momento sul palato. Un rosso dalla presenza serena, concepito per accompagnare tavole dove il tempo si dilata e la conversazione trova il suo ritmo naturale.

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