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Decántalo
Contatto
Borsao Berola

Borsao Berola

Frutta succulenta e legno avvolgente in perfetta armonia
Borsao Berola
75 cl
2019
91 Suckling
91 Peñín
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Dettagli
15.00%
Alcol 15.00%
Aragona
Zona di produzione Aragona
D.O. Campo de Borja
Denominazione di origine D.O. Campo de Borja
Borsao
Cantina Borsao
Contiene solfiti
80% Garnacha Tinta, 20% Syrah
Varietà 80% Garnacha Tinta, 20% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneBorsao Berola 2019

Vino rosso Invecchiato in legno. 14 mesi in botti di rovere francese e americano.

Borsao Berola 2019 scivola nel calice con un attraente colore ciliegia intenso che invita a scoprire la sua profondità. Al naso, dispiega una complessità affascinante, dove la frutta nera matura, come more e prugne, si intreccia con delicati tocchi balsamici e sottili note tostate provenienti dall'affinamento in barrique. All'assaggio, la sua calda avvolgenza risulta confortante, con una gentilezza che avvolge il palato e tannini che lo accarezzano senza imporsi. L'armonia tra i suoi componenti lo rende accessibile e memorabile. Questo vino è ideale per coloro che cercano di godere di una combinazione equilibrata di sapori intensi e una texture morbida. Si distingue per la sua struttura e bilanciamento, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e appagante.

Stile Borsao Berola
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Selvaggina

Su Borsao Berola

Borsao Berola è un vino rosso della DO. Campo de Borja prodotto dalla cantina Borsao.

Si tratta di una cantina situata nella località di Borja (Zaragoza) la cui importanza per l'origine e lo sviluppo della DO. Campo de Borja è stata fondamentale.

Borsao Berola è realizzato a partire dalle varietà garnacha e syrah. Le uve provengono da vigneti vecchi di garnacha di età compresa tra i 35 e i 60 anni e di syrah di 10 anni. Entrambe le varietà sono coltivate a 600-700m di altitudine su terreni argilloso-calcarei e limosi.

Per la sua produzione si effettua prima una macerazione di 3-4 giorni. Successivamente si procede alla fermentazione di ciascuna varietà separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata tra i 22-26°C.

Terminata la vinificazione, Borsao Berola avrà un affinamento di oltre un anno in barriques bordolesi di rovere francese e americano.

Si raccomanda di decantarlo un'ora prima di degustarlo.

2019

Borsao Berola 2019 scivola nel calice con un attraente colore ciliegia intenso che invita a scoprire la sua profondità. Al naso, dispiega una complessità affascinante, dove la frutta nera matura, come more e prugne, si intreccia con delicati tocchi balsamici e sottili note tostate provenienti dall'affinamento in barrique. All'assaggio, la sua calda avvolgenza risulta confortante, con una gentilezza che avvolge il palato e tannini che lo accarezzano senza imporsi. L'armonia tra i suoi componenti lo rende accessibile e memorabile. Questo vino è ideale per coloro che cercano di godere di una combinazione equilibrata di sapori intensi e una texture morbida. Si distingue per la sua struttura e bilanciamento, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e appagante.
2018
Borsao Berola 2018 è un vino rosso di notevole intensità e profondo colore granato. Al naso, sprigiona aromi di frutta nera, accompagnati da sentori balsamici e note tostate. Al palato, si presenta con un carattere intenso, avvolgente, e con tannini morbidi che completano la sua acidità perfettamente equilibrata. Ideale per accompagnare carni arrosto, salumi e formaggi stagionati.
 
2011 Ingresso avvolgente e vellutato. Palato saporito e fruttato con reminiscenze di frutta nera. Tannini morbidi e maturi. Finale molto persistente e fresco.

Ciliegia intenso e brillante con riflessi violacei.

Buona intensità aromatica, predominano la frutta rossa e nera matura. Note affumicate, di liquirizia e cacao. Fondo leggermente minerale.
2010 Dopo un ingresso ampio e molto gradevole, compie un percorso saporito, caldo e denso, di tessitura vellutata. Elevato carico di frutta. Tannini morbidi e maturi ed eccellente acidità che conferisce una grande freschezza, tutto molto ben armonizzato. Finale lungo con una grande persistenza e intense sensazioni fruttate. Un vino tinto molto saporito. Da gustare.

Bellissimo e intenso colore ciliegia picota molto scuro con riflessi violacei. Limpido e brillante. Di media-alta intensità. Elegante lacrima tinta.

Naso intenso, complesso, concentrato e ben definito. Frutti rossi e neri, maturi, a tratti liquorosi si mescolano inizialmente con piacevoli tostature. Man mano che si ossigena, appare intrecciato con intensi sentori torrefatti e affumicati, caffè, liquirizia e cacao. Sullo sfondo, piacevoli minerali con intense note balsamiche.
2009 Dopo un ingresso ampio e molto piacevole, compie un percorso saporito, caldo e denso, con una consistenza vellutata. Elevato carico di frutta. Tannini morbidi e maturi e un'eccellente acidità che conferisce una grande freschezza, tutto molto ben armonizzato. Finale lungo con una grande persistenza e intense sensazioni fruttate. Un vino rosso molto gustoso. Da gustare.

Bel colore ciliegia picota intenso e molto scuro con riflessi violacei. Pulito e brillante. Di media-alta intensità. Elegante lacrima tinta.

Naso intenso, complesso, concentrato e ben definito. Frutti rossi e neri, maturi, a tratti liquorosi, si mescolano inizialmente con piacevoli tostature. Man mano che si ossigena, emergono intensi sentori torrefatti e affumicati, caffè, liquirizia e cacao. Sullo sfondo, piacevoli minerali con intense note balsamiche.
2008 Molto ricco, con un ingresso ampio e estremamente piacevole. Lungo percorso molto saporito e denso, di consistenza vellutata. Estremamente cremoso, con il frutto che domina anche in bocca, avvolto in cioccolati e tostature. Tannini morbidi ed eccellente acidità che conferisce una grande freschezza, tutto perfettamente integrato. Finale lungo con una grande persistenza, con sensazioni fruttate golose e molto gradevoli. Un vino molto gustoso. Da gustare.

Intenso color ciliegia molto scuro. Pulito e brillante. Di media-alta intensità. Elegante lacrima, viscosa e di lenta caduta, che tinge il bicchiere.

La frutta nera matura, golosa, a tratti liquorosa, con molta ciliegia e amarena, che domina fin dall'inizio l'olfatto. Inizialmente, appare insieme a note di vaniglia e un leggero tocco speziato. Aprendosi, si mescola con intensi sentori tostati e affumicati, con una grande cremosità, ricchi tocchi di moka e cacao. Elegante fondo minerale con fini note balsamiche. Un vino di Borsao molto aromatico, con una deliziosa complessità.
2007 Ingresso fresco e gentile, con la frutta nera in primo piano. Passaggio molto vellutato e golosissimo. Percorso caldo che, grazie all'acidità equilibrata, non risulta pesante. Tannini maturi e dolci. Buon finale con grande persistenza e retrogusto fruttato con sensazioni di cioccolato. Un vino davvero saporito. Da gustare.

Intenso colore ciliegia con riflessi prugna. Strato medio-alto. Lacrima densa che tinge il bicchiere.

Un vino di Borsao molto aromatico, con una deliziosa complessità. Potente frutta nera matura (a tratti liquorosa), importanti note lattiche, di vaniglia e cannella. Aprendosi, emergono tocchi floreali e buoni tostati ben integrati. Leggero fondo minerale.
2019
91 Peñín
91 Suckling
2018
91 Suckling
2017
91 Suckling
2016
89 Parker
91 Peñín
90 Suckling
2014
90 Parker
2013
90 Parker
91 Peñín
2009
90 Parker
2008
90 Peñín

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