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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Bernard Baudry Chinon Blanc

Bernard Baudry Chinon Blanc

Un Chenin Blanc di Chinon, delineato e fresco
Biodinamico
Bernard Baudry Chinon Blanc
75 cl
2022
92 Parker
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Loira
Zona di produzione Loira
AOC Chinon
Denominazione di origine AOC Chinon
Bernard Baudry
Cantina Bernard Baudry
Contiene solfiti
100% Chenin Blanc
Varietà 100% Chenin Blanc
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBernard Baudry Chinon Blanc 2022

Vino bianco Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile Bernard Baudry Chinon Blanc
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Formaggi morbidi, Risotti

Su Bernard Baudry Chinon Blanc

Bernard Baudry Chinon Blanc è un vino bianco biodinamico monovarietale di chenin blanc prodotto da Bernard Baudry sotto la A.O.C. Chinon nella Valle della Loira, Francia.

I grappoli con cui viene prodotto il vino Bernard Baudry Chinon Blanc provengono da diverse parcelle situate su pendii con suoli composti da argilla e pietre calcaree. Le viti, che hanno età che vanno dai 5 ai 15 anni, vengono vendemmiate manualmente. Le uve subiscono una lenta fermentazione in botti di rovere da 500 litri fino a quando i lieviti esauriscono lo zucchero residuo, il che dà luogo a un vino secco, con un contenuto di zucchero inferiore a 2 grammi per litro, che viene imbottigliato senza filtrazione.

Bernard Baudry produce vini rossi con l'uva cabernet franc e vini bianchi con la chenin blanc che, nonostante quest'ultima rappresenti solo il 10% delle sue 32 ettari di vigneto, riesce a ottenere vini espressivi e totalmente rispettosi del paesaggio poiché lavora secondo i principi dell'agricoltura biodinamica.

Baudry è uno dei produttori più rispettati di Chinon e proviene da una dinastia familiare di viticoltori. Un eccellente conoscitore del terreno che cura con attenzione e delicatezza e dal quale ottiene alcuni dei vini più eleganti e richiesti della zona.

2018 Bernard Baudry Chinon Blanc 2018 è un vino bianco espressivo e ben delineato che al naso offre aromi che richiamano gli agrumi accompagnati da una sfumatura minerale. Al palato è fresco, con un'acidità presente ma piacevole.
2022
92 Parker

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Prodotto esaurito

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