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Biodynamique
Bernard Baudry Chinon Blanc

Bernard Baudry Chinon Blanc

Un chenin blanc profilé et frais de Chinon
Biodynamique
Bernard Baudry Chinon Blanc
75 cl.
2022
92 Parker
  • Nous l’envoyons à Suisse avec Planzer à votre domicile
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 13,73 CHF avec Planzer.
  • Pour les commandes supérieures à 149 CHF, la livraison est gratuite avec Planzer.
Pas de mauvaises surprises : ce que vous payez chez Decántalo est le prix final, sans frais supplémentaires. Le prix est un prix final qui inclut tout, toutes les taxes en Suisse et les frais d’importation. Pour que vous puissiez simplement profiter du vin.
Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Chinon
Apellation AOC Chinon
Bernard Baudry
Cave Bernard Baudry
Contient des sulfites
100% Chenin Blanc
Cépages 100% Chenin Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bernard Baudry Chinon Blanc 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique.

Style Bernard Baudry Chinon Blanc
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Fromages à pâte molle, Riz

À propos de Bernard Baudry Chinon Blanc

Bernard Baudry Chinon Blanc est un vin blanc mono-cépage unique biodynamique à base de chenin blanc, élaboré par Bernard Baudry sous l'A.O.C. Chinon, dans le Val de Loire, en France.

Les grappes avec lesquelles le vin Bernard Baudry Chinon Blanc est élaboré proviennent de différentes parcelles situées sur des coteaux aux sols argilo-calcaires. Les vignes, âgées de 5 à 15 ans, sont récoltées manuellement. Les raisins passent par une fermentation lente dans des fûts de chêne de 500 litres jusqu'à ce que les levures épuisent le sucre résiduel. Un vin sec est ainsi obtenu, avec une teneur en sucre inférieure à 2 grammes par litre. Il est mis en bouteille sans filtration.

Bernard Baudry produit des vins rouges avec le cépage cabernet franc et des vins blancs avec le chenin blanc, malgré le fait que ce dernier ne représente que 10 % de ses 32 hectares de vignoble. Il parvient à obtenir des vins expressifs totalement respectueux du paysage étant donné qu’il travaille selon les principes de l'agriculture biodynamique.

Baudry est l'un des producteurs les plus respectés de Chinon et est issu d'une famille de vignerons. Il connaît à la perfection la terre qu'il soigne avec soin et délicatesse et dont il obtient certains des vins les plus élégants et prisés de la région.

2018 Bernard Baudry Chinon Blanc 2018 est un vin blanc expressif et profilé qui offre au nez des arômes rappelant les agrumes, accompagnés d'une nuance minérale. La bouche est fraîche, avec une acidité bien présente mais agréable.
2022
92 Parker

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