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Decántalo
Contatto
Vegano
Naturale
Bellotti Semplicemente Vino Rosso

Bellotti Semplicemente Vino Rosso

Vino rosso naturale del Piemonte
Vegano
Naturale
Bellotti Semplicemente Vino Rosso
75 cl
2024
redeemOttieni 0,31 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Piemonte
Zona di produzione Piemonte
Vino da Tavola
Denominazione di origine Vino da Tavola
Cascina degli Ulivi
Cantina Cascina degli Ulivi
60% Barbera, 35% Dolcetto, 5% Altre varietà rosse
Varietà 60% Barbera, 35% Dolcetto, 5% Altre varietà rosse
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBellotti Semplicemente Vino Rosso 2024

Vino rosso Giovane Naturale e Vegano.

Stile Bellotti Semplicemente Vino Rosso
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni rosse, Risotti

Su Bellotti Semplicemente Vino Rosso

Bellotti Semplicemente Vino Rosso è un vino rosso naturale blend di barbera e dolcetto prodotto da Cascina degli Ulivi. 

Cascina degli Ulivi è una cantina familiare situata in una fattoria e guidata da Stefano Bellotti fino al 2018. Considerato uno dei pionieri della biodinamica in Italia, iniziò a produrre vini naturali nel 1977 e coltivò i suoi vigneti seguendo i principi biodinamici dal 1984. Attualmente, è sua figlia Ilaria a raccogliere l'eredità del padre, lavorando nella stessa direzione.

Bellotti Semplicemente Vino Rosso proviene da vigneti con suolo di argille rosse acido-ferruginose. Tutte le parcelle coprono una superficie totale di circa 5 ettari. Sono condotte con il sistema Guyot e coltivate in biodinamica. Le viti hanno un'età media di circa 20 anni e producono circa 40 ettolitri per ettaro. La vendemmia è manuale per garantire che l'uva arrivi il più sana e integra possibile in cantina. 

Bellotti Semplicemente Vino Rosso viene prodotto in vasche di acciaio inox, macerando il mosto con le bucce per circa 30 giorni e fermentando con lieviti indigeni. Successivamente, si svolge la fermentazione malolattica e infine il vino matura per 3 mesi sui suoi lieviti. Infine, il vino viene filtrato delicatamente e imbottigliato. 

Bellotti Semplicemente Vino Rosso è un vino rosso con un bouquet fruttato, un palato morbido e un finale speziato. Un vero e proprio ritorno alla natura.
2018 Bellotti Semplicemente Vino Rosso 2018 è un vino rosso succoso con intensi aromi di frutti rossi maturi, erbe aromatiche e macchia mediterranea. Al palato è fresco, rustico e molto fruttato.
2016 Bellotti Semplicemente Vino Rosso 2016 presenta profumi che evocano un bouquet fruttato, con note immediate e piacevolmente rustiche. Si distinguono sentori di frutta rossa matura, macchia mediterranea ed erbe aromatiche. Al palato risulta saporito, fresco, rustico, succoso e fruttato.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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