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Bagús
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Note di degustazioneBagús 2022
Vino rosso Invecchiato in legno. 14 mesi in barrique di rovere.
| Fruttato |
|
Speziato | |
| Giovane |
|
Barrica | |
| Leggero |
|
Corpo | |
Su Bagús
Dopo aver venduto per anni le uve di produzione propria ad altri viticoltori, Santiago López decide di produrre i propri vini nella sua cantina. Fondata nel 1994 con il nome López Cristóbal (il primo cognome, il suo, e il secondo, quello della moglie), la cantina è situata a Roa (Ribera de Duero) e dispone di tutte le attrezzature tecniche necessarie per ottenere vini di alta qualità.
Le uve con cui viene prodotto Bagús provengono da un vigneto di viti vecchie di oltre 80 anni. Piantate a 850 metri di altitudine sul livello del mare, quando raggiungono il momento ottimale di maturazione vengono vendemmiate manualmente in piccole casse e trasportate in cantina.
Una volta all'interno, i grappoli di Bagús passano attraverso il tavolo di selezione. Vengono macerati e sottoposti a fermentazione alcolica a temperatura controllata tra 24°C e 28°C. Il vino matura per 14 mesi in botti nuove di rovere francese (80%) e americano (20%). Successivamente si affina in bottiglia per 18 mesi.
Bagús è un vino rosso il cui nome significa buono nella lingua indonesiana. Una vera e propria dichiarazione di intenti che invita a provarlo.
| 2015 | Bagús 2015 è un vino rosso intenso con aromi di frutta matura, spezie e cioccolato. Al palato risulta saporito, equilibrato e con un finale persistente. | |
| 2021 |
90
Suckling
|
|||||
| 2015 |
91
Peñín
|
|||||
| 2014 |
90
Parker
|
91
Peñín
|
||||
| 2012 |
90
Parker
|
90
Peñín
|
||||
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