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Decántalo
Contatto
Biologico
Badenhorst Family Red Blend

Badenhorst Family Red Blend

Un assemblaggio frutto della Swartland Revolution
Biologico
Badenhorst Family Red Blend
75 cl
2019
93 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
12.80%
Alcol 12.80%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
Wine of Origin Swartland
Denominazione di origine Wine of Origin Swartland
A.A. Badenhorts
Cantina A.A. Badenhorts
Contiene solfiti
25% Cinsault, 25% Garnacha Tinta, 25% Mourvèdre, 25% Syrah
Varietà 25% Cinsault, 25% Garnacha Tinta, 25% Mourvèdre, 25% Syrah
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneBadenhorst Family Red Blend 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Stile Badenhorst Family Red Blend
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Legumi, Carni rosse

Su Badenhorst Family Red Blend

Badenhorst Family Red Blend è un vino rosso barricato biologico prodotto da A.A. Badenhorst nella denominazione Swartland in Sudafrica con le varietà syrah, mourvedre, grenache noir e cinsault.

Hein e Adi Badenhorst, due cugini originari di Constantia che, dopo aver lavorato in diverse cantine, hanno ricostruito Kalmoesfontein, la fattoria semi-abbandonata dei loro nonni, e creato il proprio progetto seguendo i precetti dei loro antenati. Badenhorst Family è una cantina dove si coltivano, producono e affinano vini naturali in modo tradizionale.

Badenhorst Family Red Blend proviene da piccole parcelle con vigneti vecchi che crescono sui pendii della montagna Paardeberg. Si pratica un'agricoltura biologica senza l'uso di erbicidi e pesticidi. In alternativa, si utilizzano prodotti organici e si limita al massimo la resa per ottenere un'espressione concentrata del frutto. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene selezionata a mano e trasportata in piccole cassette.

In cantina, le uve di Badenhorst Family Red Blend vengono refrigerate durante la prima notte. Il giorno successivo vengono trasferite in serbatoi di cemento e legno e lì vengono "pestate" per avviare la fermentazione spontanea. Rimane sulle fecce per 6 mesi e, dopo la pressatura, viene lasciato invecchiare in botti usate da 4.000 litri per 16 mesi.

Badenhorst Family Red Blend è il frutto della Swartland Revolution, un movimento innovativo portato avanti da una nuova generazione di viticoltori sudafricani che, attraverso minima intervento e massima espressione, pongono questa regione sotto i riflettori internazionali.
2015 Badenhorst Family Red Blend 2015 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutti neri, note floreali e sentori speziati di pepe e liquirizia. Al palato è denso con tannini ben integrati e rinfrescanti, e sapori salini e di frutta rossa.

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Prodotto esaurito

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