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Decántalo
Contatto
Biologico
Naturale
Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco

Raffiche di purezza
Biologico
Naturale
Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco
75 cl
2025
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Dettagli
13.00%
Alcol 13.00%
Navarra
Zona di produzione Navarra
Azul y Garanza
Cantina Azul y Garanza
90% Garnacha Blanca, 10% Moscatel de Alejandría
Varietà 90% Garnacha Blanca, 10% Moscatel de Alejandría
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAzul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025

Orange wine Sulle fecce fini Naturale e Biologico. 6 mesi in cemento.

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025 si presenta con un affascinante colore ambrato, risultato della vinificazione con bucce di uva bianca. Al naso, spiccano le note agrumate di arancia e la freschezza della pesca, accompagnate da un tocco floreale distintivo del moscato. Al palato, si percepisce una texture avvolgente grazie alla Garnacha Blanca, con una combinazione vibrante di acidità e leggere spezie che conferiscono profondità al sapore. Questo vino, con le sue caratteristiche fruttate e la sua leggerezza, è ideale per chi cerca di godere di un vino versatile e rinfrescante, animando qualsiasi momento con il suo carisma e unicità.

Stile Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare, Risotti

Su Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco

Qualsiasi cambiamento significativo porta con sé sia benefici che sfide. La rivoluzione agricola del XVIII secolo non fu un'eccezione. Grazie ai progressi tecnologici e alle nuove pratiche agricole, abbiamo assistito a un aumento della produzione alimentare e a una crescita demografica. Ma, a quale prezzo? La biodiversità è stata gravemente compromessa. Fortunatamente, sempre più viticoltori dinamici imparano dal nostro passato per avanzare verso pratiche agricole più sostenibili e rispettose dell'ambiente. In questo contesto, l'agricoltura rigenerativa emerge con forza per rimanere. Una coltivazione che, a differenza delle pratiche esaustive dell'agricoltura convenzionale, cerca di ripristinare e rafforzare i sistemi agricoli attraverso tecniche sostenibili affinché siano più resilienti a lungo termine. Chi ha integrato fermamente questa filosofia di lavoro nella propria quotidianità sono Maria, Fer e Dani. Sotto il nome Azul y Garanza (in onore dei due colori - blu e granata - che tingono la cooperativa che recuperano nel paese di Carcastillo), ci presentano la loro nuova linea di minima intervento Suelo Vivo. Vini leggeri, succosi e freschi che rivendicano la biodiversità e che sono ideali da condividere in qualsiasi momento.

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco è il frutto diretto di questo suolo sano. Un vigneto situato nel Parco Naturale delle Bardenas Reales, in Navarra, il cui paesaggio semi-desertico è di singolare bellezza per le sue formazioni geologiche uniche ed è riserva della biosfera dell'UNESCO dal 2000. Per la sua elaborazione si utilizzano ceppi di garnacha blanca con un'età media di 20 anni piantati su suoli argilloso-calcarei a 400 metri di altitudine. Si lavora in modo ecologico e seguendo pratiche rigenerative e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione. Una volta in cantina, si opta per il minimo intervento. Le uve selezionate macerano con le bucce e fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in serbatoi di cemento. Successivamente, il vino rimane in questi stessi recipienti per 6 mesi e, infine, l'imbottigliamento avviene dopo una leggera chiarificazione e senza filtrazione.

Nato da un terroir sano in perfetta armonia con la natura, Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco è un vino puro che presenta una pronunciata espressione fruttata e una complessità estremamente piacevole. Un grande impegno per la biodiversità che porta solo benefici e che, anche se non puoi vederlo, puoi sentirlo, proprio come il grillo che adorna l'etichetta.

2025

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025 si presenta con un affascinante colore ambrato, risultato della vinificazione con bucce di uva bianca. Al naso, spiccano le note agrumate di arancia e la freschezza della pesca, accompagnate da un tocco floreale distintivo del moscato. Al palato, si percepisce una texture avvolgente grazie alla Garnacha Blanca, con una combinazione vibrante di acidità e leggere spezie che conferiscono profondità al sapore. Questo vino, con le sue caratteristiche fruttate e la sua leggerezza, è ideale per chi cerca di godere di un vino versatile e rinfrescante, animando qualsiasi momento con il suo carisma e unicità.
2024

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2024 è un orange wine che affascina con il suo carattere vibrante e una leggera torbidità che evoca la freschezza dei vini di un tempo. Al naso dispiega una danza di agrumi (limone e mandarino) avvolti in delicate note di fiori selvatici e un accenno che ricorda il finocchio. Al palato scorre con leggerezza, lasciando bagliori di albicocca e pesca succosa, mentre le note agrumate illuminano ogni sorso. Un orange wine vivace e incantevole, perfetto per momenti spensierati e pieni di luce.
2023

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2023 si presenta con una seducente tonalità dorata paglierina. Al naso, spicca la freschezza del limone e del mandarino, accompagnata da delicate note floreali e un accenno di finocchio bianco. Al palato, si svela un profilo leggero con sapori di albicocca brillante e pesca, esaltati da note agrumate che conferiscono vivacità. Questo orange wine è una scelta rinfrescante e aromatica, ideale da gustare in qualsiasi occasione.                      
2022

Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2022 è un vino bianco giovane con un affascinante colore paglierino chiaro e una leggera torbidità che gli conferisce un tocco rustico. Al naso si percepiscono sottili aromi di limone e mandarino, arricchiti da un lieve profumo di finocchio. Al palato, si dispiega una gamma di sapori che include pesca, albicocca e susina gialla, intrecciati con note agrumate che rinfrescano il palato. Il suo corpo medio-leggero e un sottile tocco di tannini gli conferiscono una texture interessante, culminando in un finale pulito e gradevole.


 

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