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Decántalo
Contatto
Ayala Brut Majeur

Ayala Brut Majeur

Freschezza ed eleganza frutto di un Grand Cru
Ayala Brut Majeur
75 cl
90 Suckling
88 Decanter
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Ayala
Cantina Ayala
Contiene solfiti
45% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier
Varietà 45% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier
10.0
Servizio 10.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAyala Brut Majeur

Champagne Brut. 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Ayala Brut Majeur è uno champagne leggero con bollicine fini e abbondanti. Al naso presenta intense note di frutta bianca, fiori, agrumi e richiami di pasticceria. Al palato è molto equilibrato, fresco e fruttato, con una buona persistenza.
Stile Ayala Brut Majeur
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti

Su Ayala Brut Majeur

Ayala Brut Majeur è uno champagne prodotto da Ayala con le varietà pinot noir, chardonnay e pinot meunier in un Grand Cru di Champagne.

Champagne Ayala vanta oltre 150 anni di storia. Fondata nel 1860 quando il figlio di un diplomatico colombiano e una contessa francese iniziò a produrre champagne per le case più prestigiose di Spagna e Inghilterra. Sebbene dal 2005 appartenga al gruppo Bollinger, questa cantina situata ad Aÿ (Marnes), nel cuore dei Grand Cru, continua a produrre edizioni limitate di grande freschezza ed eleganza.

Ayala Brut Majeur nasce da vigneti piantati su terreni classificati con il massimo punteggio sia per i loro suoli calcarei che per il clima oceanico. Si pratica un'agricoltura tradizionale e la vendemmia è manuale al momento ottimale di maturazione.

Ayala Brut Majeur viene prodotto in cantina con il metodo tradizionale e un assemblaggio delle tre uve classiche di Champagne. Si tratta di un brut non-vintage, senza annata e con un basso dosaggio di 7 grammi di zucchero per litro. In cantina matura a contatto con i lieviti per 3 anni.

Ayala Brut Majeur è un'ottima opportunità per immergersi nel mondo dello champagne. Un vino spumante molto espressivo che mostra l'eleganza e la freschezza di un Grand Cru tradizionale.

Ayala Brut Majeur è uno champagne leggero con bollicine fini e abbondanti. Al naso presenta intense note di frutta bianca, fiori, agrumi e richiami di pasticceria. Al palato è molto equilibrato, fresco e fruttato, con una buona persistenza.
90 Suckling

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