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Ayala Brut Majeur

Ayala Brut Majeur

Fraîcheur et de élégance d'un Grand Cru
Ayala Brut Majeur
75 cl.
90 Suckling
88 Decanter
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Champagne
Région d’origine Champagne
Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Ayala
Cave Ayala
Contient des sulfites
45% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Cépages 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ayala Brut Majeur

Champagne Brut. 36 mois en bouteille.

Ayala Brut Manjeur est un champagne léger aux bulles fines et abondantes. Le nez présente des notes intenses de fruits blancs, de fleurs, d'agrumes et rappelant la pâtisserie. En bouche, il est très équilibré, frais et fruité, avec une bonne persistance.
Style Ayala Brut Majeur
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif

À propos de Ayala Brut Majeur

Ayala Brut Manjeur est un champagne élaboré par Ayala avec les cépages Pinot Noir, chardonnay et Pinot Menieur dans un Grand Cru de champagne.

Le champagne Ayala a plus de 150 ans d'histoire. Il est fondé en 1860 lorsque le fils d'un diplomate colombien et d'une comtesse française commence à produire du champagne pour les plus grandes maisons d'Espagne et d'Angleterre. Appartenant depuis 2005 au groupe Bollinger, ce domaine viticole situé à Aÿ (Marnes), au cœur du Grand Cru, continue de élaborer des productions limitées d’une grande fraîcheur et élégance.

Ayala Brut Manjeur provient de vignobles plantés sur des sols classés avec la plus grande valorisation tant pour ses sols calcaires que pour son climat océanique. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation.

Ayala Brut Manjeur est élaboré dans la cave selon la méthode traditionnelle, avec un assemblage des trois raisins classiques de Champagne. C'est un brut non-vintage, sans millésime et avec un faible dosage de 7 grammes de sucre par litre. Dans la cave, il vieillit au contact de ses lies pendant 3 ans.

Ayala Brut Manjeur est une très bonne opportunité pour découvrir le monde du champagne. Un vin pétillant très expressif qui montre l'élégance et la fraîcheur d'un Grand Cru traditionnel.
Ayala Brut Manjeur est un champagne léger aux bulles fines et abondantes. Le nez présente des notes intenses de fruits blancs, de fleurs, d'agrumes et rappelant la pâtisserie. En bouche, il est très équilibré, frais et fruité, avec une bonne persistance.
90 Suckling

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