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Decántalo
Contatto
Biologico
Avondale Jonty's Ducks Pekin White

Avondale Jonty's Ducks Pekin White

Un'ode alla natura
Biologico
Avondale Jonty's Ducks Pekin White
75 cl
2025
redeemOttieni 0,26 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Regione Costiera
Zona di produzione Regione Costiera
WO Paarl
Denominazione di origine WO Paarl
Avondale
Cantina Avondale
Contiene solfiti
Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
Varietà Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
9.0
Servizio 9.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneAvondale Jonty's Ducks Pekin White 2025

Vino bianco Biologico.

Stile Avondale Jonty's Ducks Pekin White
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Insalate, Pesce bianco

Su Avondale Jonty's Ducks Pekin White

Non c'è nulla di più efficiente, salutare ed economico che prevenire le infestazioni nel vigneto utilizzando metodi naturali. Johnathan Grieve, direttore della cantina sudafricana Avondale, ne è convinto e nella sua proprietà integrata nella W.O. Paarl, nella Coastal Region, tiene sotto controllo lumache, chiocciole ed erbacce con una pattuglia alquanto curiosa. Una schiera di anatre, le “Jonty's Ducks”, che razzolano e beccano a loro piacimento tra i filari fungendo da controllori naturali delle infestazioni. In onore di questi curiosi e divertenti guardiani che evitano l'uso di veleni chimici nocivi, Grieve dedica loro Avondale Jonty's Ducks Pekin White, un vino bianco biologico, croccante ed elegante, ottenuto da un assemblaggio di quattro varietà che, come tutti gli altri suoi vini, è un'ode alla madre natura.

Chenin blanc, roussanne, viognier e semillon sono le quattro uve che compongono Avondale Jonty's Ducks Pekin White. Un assemblaggio di varietà bianche provenienti da vigneti con un'età media di 25 anni di proprietà della tenuta e coltivati in modo ecologico. Con una resa limitata per ottenere la massima concentrazione nel frutto e l'attento sguardo delle “Jonty's Ducks” che mantengono sane le viti, si ottiene un'uva matura pronta per la vinificazione. La vendemmia è manuale e, una volta in cantina, le uve vengono pressate intere. Successivamente, parte del mosto fermenta con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inossidabile e il resto in botti di rovere da 600 litri. Infine, il vino affina sulle fecce fini fino a un massimo di 9 mesi.

Come sottolinea la stessa cantina, "Terra est vita" (la terra è vita), Avondale Jonty's Ducks Pekin White è il frutto di una dichiarazione di intenti. Una dichiarazione che non si limita alle parole, ma si concretizza nei fatti. Nel fatto di produrre un vino con l'impegno di rispettare e preservare la madre terra con l'aiuto di simpatiche anatre.

2018

Avondale Jonty's Ducks Pekin White 2018 è un vino bianco cremoso con aromi di frutta tropicale, note di frutta bianca e tocchi di miele. Al palato è denso, fresco e profondo. Un vino bianco con un'acidità croccante, un sorso sontuoso e un finale lungo e minerale.
2023
90 Suckling

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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