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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Andreas Bender Weissburgunder Trocken

Andreas Bender Weissburgunder Trocken

Equilibrio naturale, carattere artigianale
Biologico
Vegano
Andreas Bender Weissburgunder Trocken
75 cl
2023
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Mosella
Zona di produzione Mosella
Mosel
Denominazione di origine Mosel
Andreas Bender
Cantina Andreas Bender
Contiene solfiti
100% Pinot Bianco
Varietà 100% Pinot Bianco
11.0
Servizio 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAndreas Bender Weissburgunder Trocken 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Biologico e Vegano. 11 mesi in botti di rovere.

Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023 ti invita a un viaggio sensoriale con il suo incantevole profumo di melone dolce intrecciato con note di pera e ananas. Questo vino bianco fruttato accarezza il palato con un'acidità equilibrata e una sottile fioritura di camomilla, che aggiunge eleganza e freschezza. Nonostante la sua evidente potenza, la mineralità caratteristica dei pinot blanc si preserva, offrendo un'esperienza equilibrata e piacevole. L'annata 2023, nota per il suo clima ideale, ha permesso a questo vino di sviluppare una maturità che conquista senza perdere la sua essenza vivace. Perfetto per chi cerca un tocco di autenticità e freschezza.

Stile Andreas Bender Weissburgunder Trocken
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Piatti piccanti, Pesce bianco

Su Andreas Bender Weissburgunder Trocken

“I dettagli contano, vale la pena aspettare per farlo bene.” Così affermava Steve Jobs, una delle menti più influenti delle ultime decadi, responsabile di trasformare interi settori grazie alla sua ossessione per l'eccellenza. La sua frase, sebbene pronunciata nel contesto dell'innovazione tecnologica, si adatta perfettamente all'universo del vino e, in particolare, al progetto personale di Andreas Bender. Perché se c'è qualcosa che definisce il lavoro di questo giovane enologo tedesco è la sua capacità di unire precisione, pazienza e visione. Tre pilastri appresi fin da bambino nei vigneti della Mosella (Germania), sotto la guida del padre, Ludwig Bender, viticoltore di tradizione. Da allora, Andreas ha coltivato un approccio esigente e meticoloso, che applica sia in campo che in cantina, con un obiettivo chiaro: ottenere vini con identità e carattere, senza scorciatoie né artifici.

Oggi, dalla sua cantina a Leiwen, lavora vigneti situati tra la Mosella e il Palatinato, due delle regioni vitivinicole più rinomate della Germania. Nella Mosella, produce esclusivamente riesling, la sua uva simbolo, in parcelle familiari piantate su terreni di ardesia. Questo tipo di suolo, che accumula il calore solare durante il giorno e lo rilascia durante la notte, favorisce la lenta maturazione dell'uva e la protezione dalle gelate, condizioni ideali per una varietà così esigente.

Oltre ai suoi eleganti e precisi riesling, Andreas coltiva nel Palatinato varietà come merlot, pinot noir, chardonnay e weissburgunder, tutte trattate con lo stesso rispetto per il ritmo naturale del vino. Ciascuna viene vinificata con le tecniche che meglio permettono di esprimerne il potenziale, sia in serbatoi di acciaio inossidabile che in botti accuratamente selezionate.

Un esempio particolarmente rappresentativo di questo approccio è Andreas Bender Weissburgunder Trocken. Questo bianco secco, elaborato con pinot blanc della Mosella, ovvero weissburgunder, combina fermentazione parziale in botte —che apporta struttura e profondità— con un affinamento in acciaio inossidabile, che mantiene la freschezza e la nitidezza del frutto.

Il risultato è Andreas Bender Weissburgunder Trocken, un vino equilibrato, preciso ed elegante, dove si apprezza chiaramente quella filosofia che condividono grandi creatori come Jobs e Bender: fare meno, ma farlo meglio. Perché quando il dettaglio conta, il risultato si eleva.

 

2023

Andreas Bender Weissburgunder Trocken 2023 ti invita a un viaggio sensoriale con il suo incantevole profumo di melone dolce intrecciato con note di pera e ananas. Questo vino bianco fruttato accarezza il palato con un'acidità equilibrata e una sottile fioritura di camomilla, che aggiunge eleganza e freschezza. Nonostante la sua evidente potenza, la mineralità caratteristica dei pinot blanc si preserva, offrendo un'esperienza equilibrata e piacevole. L'annata 2023, nota per il suo clima ideale, ha permesso a questo vino di sviluppare una maturità che conquista senza perdere la sua essenza vivace. Perfetto per chi cerca un tocco di autenticità e freschezza.

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