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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Un Riesling vibrante, succoso e minerale da un vigneto unico
Biologico
Vegano
Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett
75 cl
2020
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,80 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
9.00%
Alcol 9.00%
Mosella
Zona di produzione Mosella
Mosel
Denominazione di origine Mosel
Andreas Bender
Cantina Andreas Bender
Contiene solfiti
100% Riesling
Varietà 100% Riesling
11.0
Servizio 11.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAndreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020

Vino bianco Biologico e Vegano.

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020 incanta con il suo carattere vibrante e accogliente. Questo vino bianco giovane si dispiega al naso con sensuali aromi di limone e frutti a nocciolo, come pesca e albicocca, accompagnati da un leggero tocco minerale che evoca la freschezza della sua origine. Al palato, la sua leggerezza contrasta con una notevole intensità, rivelando un equilibrio tra un'acidità frizzante e una dolcezza sottile, che lo rende irresistibilmente rinfrescante. L'annata 2020 si è distinta per la sua eccezionale precisione e purezza, garantendo un Riesling espressivo e dalla texture setosa che invita a essere gustato in ogni occasione.

Stile Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Carni bianche, Piatti speziati, Verdure, Insalate, Piatti piccanti, Formaggi morbidi

Su Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett

Nella varietà risiede il gusto... e Andreas Bender lo sa bene. Tuttavia, senza perdere un grammo del suo stile inconfondibile. Questo enologo tedesco, poco ortodosso e decisamente determinato, ha costruito una gamma di vini che riflette sia la diversità delle sue origini che la sua personalità inquieta. Dai terreni di ardesia della Mosella alle soleggiate colline del Palatinato, Andreas offre vini per tutti i palati, ma con una firma comune: autenticità, precisione e freschezza.

La sua collezione si divide in tre stili ben definiti. I primi, Paulessen, sono vini secchi, fini e sobri, con un approccio elegante e minimalista. I secondi, Dajoar (che nel dialetto locale significa "come una volta"), sono vini con più corpo, un tocco di zucchero residuo e una lavorazione che rispetta le tradizioni classiche della Mosella. E infine, per chi cerca qualcosa di più singolare, produce anche vini da vigneto unico, dove ogni parcella parla da sé.

E parlando di vigneti unici... Uno dei grandi orgogli è Graacher Himmelreich, una delle tenute più rinomate della Mosella. Situata su un pendio scosceso con terreni di ardesia blu e un'esposizione perfetta al sole, produce riesling che combinano mineralità, leggerezza e un'eleganza quasi celestiale (il suo nome non è casuale: "Regno del Cielo").

Da questa tenuta nasce Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinet, un vino che esemplifica la sua filosofia: minimo intervento, massimo rispetto per il vigneto. Dopo una vendemmia manuale e un'attenta selezione dei grappoli, le uve di riesling fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni in serbatoi di acciaio inossidabile. La fermentazione si arresta naturalmente (grazie al controllo della temperatura e alla dinamica stessa del mosto), conservando parte dello zucchero residuo che conferisce quella dolcezza sottile così caratteristica. Successivamente, il vino riposa sulle sue fecce per diversi mesi per guadagnare complessità e texture senza perdere freschezza.

Come risultato, Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinet è un riesling vibrante, succoso e con una mineralità che lo sostiene dall'inizio alla fine. Un Kabinett con un'anima classica... ma con una personalità propria.

 

2020

Andreas Bender Graacher Himmelreich Kabinett 2020 incanta con il suo carattere vibrante e accogliente. Questo vino bianco giovane si dispiega al naso con sensuali aromi di limone e frutti a nocciolo, come pesca e albicocca, accompagnati da un leggero tocco minerale che evoca la freschezza della sua origine. Al palato, la sua leggerezza contrasta con una notevole intensità, rivelando un equilibrio tra un'acidità frizzante e una dolcezza sottile, che lo rende irresistibilmente rinfrescante. L'annata 2020 si è distinta per la sua eccezionale precisione e purezza, garantendo un Riesling espressivo e dalla texture setosa che invita a essere gustato in ogni occasione.

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