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Decántalo
Contatto
Ànima Negra 'AN/2'

Ànima Negra 'AN/2'

Un assemblaggio puramente maiorchino
Ànima Negra 'AN/2'
75 cl
2023
Magnum
2023
92 Decantalo
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Dettagli
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Isole Baleari
Zona di produzione Isole Baleari
VT Illes Balears
Denominazione di origine VT Illes Balears
AN Negra
Cantina AN Negra
Contiene solfiti
65% Callet, 15% Syrah, 10% Fogoneu, 10% Manto Negro
Varietà 65% Callet, 15% Syrah, 10% Fogoneu, 10% Manto Negro
17.0
Servizio 17.0

Etichetta elettronica

Note di degustazioneÀnima Negra 'AN/2' 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 13 mesi in botti di rovere francese e americano.

Ànima Negra 'AN/2' 2023 è come una passeggiata per le Isole Baleari: emergono aromi di ciliegie sotto spirito, frutta matura e un sussurro di cioccolato e spezie che invitano a scoprire ogni sorso. Al palato si presenta succoso, cremoso e fresco, con un carattere mediterraneo che fa venire voglia di stappare la bottiglia in terrazza con buona compagnia e un tramonto sullo sfondo. Elegante, goloso e al contempo divertente, è il vino perfetto per chi ama esplorare nuove varietà e sapori, senza perdere un briciolo di raffinatezza.

Stile Ànima Negra 'AN/2'
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Funghi, Carni rosse, Antipasti

Su Ànima Negra 'AN/2'

La callet, la mantonegro e la fogoneu sono varietà autoctone delle Isole Baleari. Con esse si produce Ànima Negra 'AN/2'. 
 
Non c'è nulla di più puro. Nulla di più autentico. Nulla che rifletta meglio il carattere e l'autenticità di questo terroir insulare. Fondata relativamente di recente, dal 1994 la cantina Ànima Negra è una cantina il cui obiettivo principale è quello di produrre vini di qualità restando fedeli al carattere dell'isola. Il clima in questa zona è puramente mediterraneo, con grandi escursioni termiche tra le estati calde, con massime che facilmente superano i 30°C, e gli inverni freddi. Le precipitazioni si concentrano durante l'autunno.
 
La vendemmia di Ànima Negra 'AN/2’ viene effettuata manualmente, in piccole casse da 10 Kg. Le uve vengono trasportate rapidamente alla cantina, situata a Felanitx (nella parte nord-orientale della comarca del Migjorn), che si trova a soli 10 Km di distanza. In totale, la tenuta è composta da 150 microparcelle più altre cinque situate nella zona occidentale dell'isola. Qui i vigneti si mescolano con altre piantagioni e alberi da frutto, come albicocchi, peri, peschi, prugne, ciliegi… 
 
Una volta in cantina, i grappoli Ànima Negra 'AN/2' vengono sottoposti a una doppia selezione prima di essere posti nei serbatoi di acciaio inossidabile e cemento dove Ànima Negra 'AN/2' fermenterà. Tutti i movimenti e i travasi vengono effettuati per gravità. Dopo la fermentazione, Ànima Negra 'AN/2' rimarrà a macerare tra i 15 e i 20 giorni fino a quando non svolgerà la malolattica nei serbatoi di cemento. Infine, Ànima Negra 'AN/2' passa alle botti di rovere francese e americano dove riposerà per oltre un anno. 
 
Più che un vino, Ànima Negra 'AN/2' è un pezzo dell'isola. Scopri l'anima dell'isola!
2023

Ànima Negra 'AN/2' 2023 è come una passeggiata per le Isole Baleari: emergono aromi di ciliegie sotto spirito, frutta matura e un sussurro di cioccolato e spezie che invitano a scoprire ogni sorso. Al palato si presenta succoso, cremoso e fresco, con un carattere mediterraneo che fa venire voglia di stappare la bottiglia in terrazza con buona compagnia e un tramonto sullo sfondo. Elegante, goloso e al contempo divertente, è il vino perfetto per chi ama esplorare nuove varietà e sapori, senza perdere un briciolo di raffinatezza.
2022 Ànima Negra 'AN/2' 2022 è un vino rosso che si distingue per la sua maturità e concentrazione. Al naso, sprigiona intensi aromi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnati da sottili note speziate e un tocco di vaniglia derivante dall'affinamento in botte. Al palato, si presenta con una texture morbida e rotonda, dove i frutti si fondono con un leggero accenno di legno, creando un equilibrio piacevole e persistente. Ideale per essere gustato in buona compagnia.
2021

Ànima Negra ÀN/2 2021 è un vino rosso che al naso offre aromi di frutti rossi e neri maturi accompagnati da note speziate, balsamiche, minerali e tocchi di rovere. Al palato risulta saporito e fresco, ricco di sfumature che rivelano la tipicità mediterranea di Maiorca. Un vino rosso rotondo, vellutato e molto fruttato.
2020

AN/2 2020 è un vino rosso che al naso, oltre a note fruttate e di erbe mediterranee, presenta aromi in cui spiccano il legno e le sfumature affumicate. Al palato scorre fresco, con una delicata acidità, e termina con un finale sottilmente speziato e affumicato. Un vino rosso complesso con una marcata e deliziosa personalità mediterranea.
2019

AN/2 Magnum 2019 è un rosso complesso. Al naso è intenso, con note di fiori selvatici, spezie e tostature. Al palato è altrettanto potente e carnoso. Molto saporito. Equilibrato e con tannini levigati. Finale fresco e balsamico.
2018

AN/2 2018 è un vino rosso concentrato con aromi di frutta rossa e nera, note erbacee e tocchi minerali. Al palato è intenso, carnoso e molto saporito. Un vino di carattere fruttato coniugato con note speziate nel finale.
2016 AN/2 2016 è un vino rosso dai profumi intensi e dal corpo medio-alto. Gli aromi di frutta nera provenienti da Syrah e Manto Negro si fondono con i finocchi di Callet e le note tostate della botte. Un vino completo e complesso.
2015

AN/2 2015 è un vino rosso maturo con una buona intensità aromatica di frutti neri maturi, note di macchia mediterranea e accenni lattici e tostati. Al palato è saporito, goloso ed equilibrato. Un vino con tannini fini e levigati, un sorso fresco e un finale balsamico.

 

 
2013 Al palato si presenta setoso, fresco, saporito, con corpo. Una buona acidità e predominanza della frutta. Tannini morbidi.

Colore ciliegia, con riflessi violacei. Di lacrima densa.

Buona intensità al naso. Aromi di frutta rossa, eucalipto, spezie come pepe o noce moscata, cuoio, timo, rosmarino e alcune note tostate.
2012 Al palato si presenta equilibrato, saporito, setoso e fresco. Note balsamiche accompagnate da un fondo minerale. Finale con una sensazione vegetale fresca.

Color granato rubino.

Al naso si presentano aromi di eucalipto, pepe, cuoio, frutta matura, resina e cacao.
2010 Al palato si presenta ampio, strutturato, equilibrato e armonico. Compie un percorso setoso e caldo che lascia la bocca colma di frutta rossa liquorosa e ricordi balsamici. Buona acidità, tannini presenti e maturi. Finale lungo e persistente. Frutta matura in retronasale. Eccellente rapporto qualità-prezzo.

Splendido colore ciliegia picota molto matura, scuro, profondo, con riflessi violacei. Pulito e brillante.

Naso di elevata intensità aromatica, espressivo, preciso, seducente. Molta frutta rossa accompagnata da note speziate e di erbe aromatiche. Man mano che si apre, emergono intensi aromi floreali (rose e violette) e fini note tostate. Molto piacevole.
2009 Un vino armonioso, dotato di carattere. Ingresso intenso e ampio che evolve in un vino voluminoso, corposo, con frutta e legno perfettamente integrati. Sorso setoso, gentile, saporito, con una buona acidità che, insieme ai balsamici più presenti rispetto al naso, conferisce una notevole freschezza. Tannini leggeri ben amalgamati. Finale lungo con una grande persistenza.

Colore rosso ciliegia intenso, molto brillante, con riflessi violacei.

Aromi intensi e complessi con una frutta rossa e nera matura espressiva inizialmente accompagnata da ricordi cremosi, lattici. All'apertura, rivela un'esplosione di aromi tostati, spezie, cuoio, tabacco e cacao con lievi sentori floreali e di cuoio. Sullo sfondo, una intensa e gradevole nota minerale.
2008 Vino di grande personalità con un ingresso potente. Passaggio goloso, setoso, con una presenza di frutta liquorosa e rovere ben amalgamati, accompagnati da balsamici che conferiscono freschezza. Intenso, saporito, con tannini maturi e gradevoli. Finale lungo e molto persistente con retrogusto speziato. Vino corposo e rotondo.

Intenso colore rosso ciliegia con riflessi granati. Limpido e molto brillante. Lacrima abbondante.

Aromi intensi e molto espressivi con frutta rossa leggermente liquorosa su un fondo speziato e cremoso. Man mano che si apre, le sensazioni minerali emergono con forza accompagnate da tocchi lattici, cacao, tabacco, caffè e note speziate, con una predominanza di vaniglia.
2007 Goloso e strutturato. Vino equilibrato, rotondo e con un finale persistente che dona una sensazione vegetale fresca.

Di colore rosso ciliegia con riflessi violacei, limpido e brillante.

Aromi di buona intensità, spiccano i profumi di frutti neri e rossi. Lievi note lattiche e accenni minerali.
2006 Fluido, equilibrato, saporito, setoso, aromatico, fresco. Balsamico, con un tocco minerale e un finale con una leggera sensazione vegetale fresca.

Granato rubino.

Profumi di eucalipto, spezie (pepe), cuoio, frutta matura, resina, cacao.
2021
92 Parker
2020
91? Parker
2018
91 Parker
2017
90 Parker
2015
90 Parker
2010
92 Parker
2009
91 Parker
2008
90 Parker
91 Peñín
2007
91 Parker
91 Peñín

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