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Decántalo
Contatto
Altún San Quiles

Altún San Quiles

Un Rioja di nuova generazione
Altún San Quiles
75 cl
2024
75 cl
2023
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Dettagli
14.00%
Alcol 14.00%
La Rioja
Zona di produzione La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Altún
Cantina Altún
Contiene solfiti
100% Graciano
Varietà 100% Graciano
16.0
Servizio 16.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneAltún San Quiles 2024

Vino rosso. 10 mesi in botti di rovere e 4 mesi in cemento.

Stile Altún San Quiles
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pesce bianco, Risotti, Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Verdure

Su Altún San Quiles

Rioja è indubbiamente una delle grandi denominazioni di origine del mondo, e come tale, ha saputo mantenere il suo riconoscimento grazie al lavoro instancabile dei suoi viticoltori. Tuttavia, come tutto nella vita, i tempi cambiano, e sebbene nel corso degli anni Rioja sia stata sinonimo di qualità e tradizione vinicola grazie a grandi marchi, oggi una nuova ondata di giovani viticoltori è pronta a fare un passo avanti e portare la regione verso nuove frontiere.

Uno di questi esempi è la cantina Altún, il cui fondatore, José Antonio Martínez, ha iniziato la sua avventura nel 1994 con l'obiettivo di seguire la tradizione vinicola di Rioja. Oggi, sono i suoi figli, Iker e Alberto Martínez Pangua, a guidare il progetto, apportando una visione fresca e rinnovata, rispettosa della tradizione, ma anche con un chiaro orientamento verso l'innovazione. Invece di seguire semplicemente il percorso tracciato dalle generazioni precedenti, Iker e Alberto hanno puntato sulla creazione di una gamma di vini di villaggio e di parcella che si distinguono per la loro personalità, basata sul rispetto per la terra e l'incorporazione di nuove tecnologie. 

Un chiaro esempio di questa filosofia è il Altún San Quiles, un vino che proviene dalla parcella di San Quiles, a Baños de Ebro. Qui, a 450 metri di altitudine e con una pendenza del 20%, crescono le uve graciano su suolo di sabbie, arenarie calcaree e argille con una resa contenuta. La vendemmia è manuale in casse da 11 chilogrammi e, una volta in cantina, viene incubo per gravità, si utilizzano lieviti indigeni e si realizza la fermentazione malolattica spontanea in barrique di rovere francese da 500 litri. Infine, invecchia in queste stesse barrique per 4 mesi e ulteriori 4 mesi in cemento.

Fresco, complesso ed equilibrato, Altún San Quiles è l'espressione di un terroir che rimane intatto, ma con uno sguardo innovativo che cerca sempre di andare un passo oltre. È il riflesso di una nuova generazione di viticoltori che sa che il cambiamento è necessario per continuare a crescere e adattarsi, mantenendo sempre l'anima di Rioja. E sebbene il terroir rimanga lo stesso, i tempi cambiano.

 

2022

Altún San Quiles 2022 si presenta con un seducente colore ciliegia e riflessi porpora. Al naso, si distingue per la sua intensa aromaticità, dove emergono note di frutti neri come more e prugne, accompagnate da tocchi balsamici e speziati che ne arricchiscono la complessità. Al palato, rivela un'elegante fluidità, equilibrando la sua potente struttura con un carattere leggero e fresco. È un vino che invita a essere apprezzato in ogni occasione, lasciando una gradevole sensazione al palato.       
 

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