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Alabaster

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Grande identità Toro
Avanzada
Alabaster
75 cl
2025
Magnum
2025
75 cl
2023
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Dettagli
14.50%
Alcol 14.50%
Castiglia e León
Zona di produzione Castiglia e León
D.O. Toro
Denominazione di origine D.O. Toro
Teso la Monja
Cantina Teso la Monja
Contiene solfiti
100% Tinta de Toro
Varietà 100% Tinta de Toro
16.0
Servizio 16.0

Note di degustazioneAlabaster 2025 en Primeur

Vino rosso Affinamento Agricoltura sostenibile. 18 mesi in botti di rovere francese.

Alabaster 2025 si presenta con un colore profondo e intenso, già promettendo ciò che verrà. Al naso, offre un'esplosione di frutti neri come more e prugne, accompagnata da un tocco di spezie come pepe e chiodi di garofano. Al palato, il suo ingresso è potente, con tannini ben strutturati che conferiscono un corpo robusto e rotondo. Il suo carattere maturo si rivela evidente, offrendo un finale lungo e persistente. Questa annata, caratterizzata da un clima stabile, ha consentito una maturazione ottimale delle uve, risultando in un vino dalle qualità eccezionali e un profilo aromatico indimenticabile. Senza dubbio, un'eccellente scelta per gli amanti dei vini intensi e complessi.

Stile Alabaster
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Carni rosse, Selvaggina

Su Alabaster

Teso la Monja Alabaster è un vino rosso della DO. Toro prodotto da Bodega Teso La Monja a Valdefinjas, Zamora. Questa cantina è stata fondata dalla famiglia Eguren, che possiede anche la rinomata cantina Sierra Cantabria nella Rioja.

Dispongono di 92 ettari di proprietà, alcuni dei loro vigneti sono pre-fillossera con oltre 130 anni, sottoposti a un rigido clima continentale, con estati molto calde e inverni molto freddi che imprimono il carattere opulento ai loro vini. I terreni vengono coltivati in modo rispettoso dell'ambiente e del territorio, applicando le minime interferenze possibili nella lavorazione del terreno. Si evita l'uso di diserbanti e prodotti sistemici.

Teso la Monja Alabaster è prodotto con Tinta de Toro proveniente da vigne molto vecchie, pre-fillossera, a bassissimo rendimento. La vendemmia è eseguita manualmente e l'uva è selezionata con cura.

All'arrivo in cantina, viene effettuata una nuova selezione acino per acino e una diraspatura manuale. L'uva è pigiata in modo tradizionale e la fermentazione avviene in vasche aperte con rimontaggi leggeri. La fermentazione malolattica e l'affinamento si svolgono in barriques nuove di rovere francese, dove il vino rimane per 18 mesi.

Teso la Monja Alabaster è un vino rosso vellutato, ben equilibrato, elegante, potente e complesso, con un finale lungo e persistente.

2025

Alabaster 2025 si presenta con un colore profondo e intenso, già promettendo ciò che verrà. Al naso, offre un'esplosione di frutti neri come more e prugne, accompagnata da un tocco di spezie come pepe e chiodi di garofano. Al palato, il suo ingresso è potente, con tannini ben strutturati che conferiscono un corpo robusto e rotondo. Il suo carattere maturo si rivela evidente, offrendo un finale lungo e persistente. Questa annata, caratterizzata da un clima stabile, ha consentito una maturazione ottimale delle uve, risultando in un vino dalle qualità eccezionali e un profilo aromatico indimenticabile. Senza dubbio, un'eccellente scelta per gli amanti dei vini intensi e complessi.
2024

Teso la Monja Alabaster 2024 Avanzada rappresenta la pura essenza del carattere di Toro. Nel bicchiere, si presenta con un colore rosso profondo quasi ipnotico. Al naso, sorprende con intensi aromi di frutta nera matura come more e prugne, accompagnati da note speziate che ricordano il pepe nero e un sottile tocco di liquirizia. Al palato, si mostra potente e ricco di sapore, con tannini fermi ma setosi che si intrecciano con un'acidità perfettamente equilibrata. Il retrogusto si prolunga in modo morbido e duraturo, lasciando un'impronta di eleganza. Questo vino è un gioiello per coloro che cercano un'esperienza ricca e ben definita. Il 2024 si presenta come un'annata promettente, con uve che hanno maturato in condizioni ideali, rivelando tutto il potenziale della regione di Toro.
2023

Alabaster 2023 è un vino rosso affinato in barrique che si distingue per la sua eleganza e equilibrio. Al naso, presenta aromi floreali e di frutta matura come prugne e more, con un tocco speziato che aggiunge complessità. Al palato, appare leggero nonostante la sua concentrazione e potenza, con un'influenza del rovere nuovo che è evidente ma non opprimente. Questo vino ha un profilo delicato e profumato, e promette di evolversi molto bene con il tempo in bottiglia.                      
2022
Alabaster 2022 è un vino rosso che al naso offre piacevoli aromi fruttati accompagnati da note floreali e speziate e un presente tocco di legno, senza essere travolgente. In bocca offre un lungo percorso dove si mostra potente ed elegante. Un vino rosso di acidità precisa, con tannini maturi che si affineranno con il passare del tempo, e un finale lungo e persistente.
 
2017 L'anno climatico a Toro è stato, come per i suoi vicini della Ribera del Duero, secco e caldo. Con una grande eccezione: non hanno subito la tragica gelata del 28 aprile. La primavera è iniziata con temperature elevate che hanno anticipato il germogliamento, seguite da un improvviso calo delle temperature che ha nuovamente rallentato il ciclo vegetativo. La fine della primavera e la prima parte dell'estate hanno visto temperature elevate che hanno accelerato il ciclo. Alla fine di luglio e agosto, le temperature si sono mitigate e sono cadute alcune precipitazioni che hanno garantito le riserve idriche fino alla fine della vendemmia, migliorando l'acidità e conferendo fruttuosità al vino.
2010 Potente, robusto, elegante, austero. Tessitura setosa. Lunga persistenza, molto saporito, carnoso, ricco di frutta. Eccellente acidità, integrata, definita e molto profonda. Tannini maturi, gradevoli e che necessitano di un'ulteriore levigatura. Finale molto lungo e persistente.

Intenso e profondo colore ciliegia picota, scuro. Limpido e molto brillante. Elegante lacrima a caduta lenta.

Aromi intensi, concentrati, con una grande e piacevole carica fruttata, con molta frutta, rossa e nera, matura, intrecciata con note lattiche e con eleganti legni, speziati e grandi tocchi minerali. Sullo sfondo, lievi aromi floreali.
2009 Potente, deciso, elegante, austero. Con molto volume e un grande corpo. Texture setosa. Lunga persistenza, molto saporito, carnoso, ricco di confettura di frutta nera piena di sfumature. Eccellente acidità. Tannini maturi, gradevoli e leggermente da affinare. Finale molto lungo e persistente. Un grande vino che non dimenticheremo. Da gustare lentamente.

Intenso e profondo color ciliegia, scuro. Limpido e molto brillante. Elegante lacrima a caduta lenta.

Aromi intensi, concentrati, con un'enorme e piacevole carica fruttata, con molta frutta nera molto matura, pura confettura, intrecciata con intense sensazioni cremose e lattiche e con eleganti note di legno, grandi tocchi minerali. Sullo sfondo, leggeri aromi floreali.
2022
97 Parker
100 Peñín
2020
97 Parker
2019
96 Parker
2018
95 Parker
94 Peñín
2017
95 Parker
97 Peñín
91 Suckling
2016
94 Parker
97 Peñín
94 Suckling
2015
94 Parker
97 Peñín
94 Suckling
2014
93+ Parker
97 Peñín
2013
95 Parker
97 Peñín
2012
95 Parker
96 Peñín
2010
95 Parker
95 Peñín
2009
94 Parker
95 Peñín

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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