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Alabaster

Alabaster

Grande identité Toro
Alabaster
Magnum
2021
redeemObtenez 6,62 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Toro
Apellation D.O. Toro
Teso la Monja
Cave Teso la Monja
Contient des sulfites
100% Tinta de Toro
Cépages 100% Tinta de Toro
16.0
Service 16.0
Magnum
Volume Magnum

Rapport de dégustation Alabaster Magnum 2021

Vin rouge Crianza Viticulture raisonnée. 18 mois en fûts de chêne français.

Style Alabaster
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge, Gibier

À propos de Alabaster

Alabaster est un nouveau et classé vintage ajouté parmi les grands vins de Toro, produit par la Famille Eguren, un vin aussi élégant et délicat que l'albâtre, qui porte ce nom pour rendre hommage aux conteneurs dans lesquels les Grecs et Égyptiens gardaient leurs plus beaux parfums et huiles essentielles.

Alabaster est fait à partir de vignes phylloxéra de Tinta de Toro. Des grappes choisies minutieusement. Une fois dans le chai, les grappes sont sélectionnés et dénoyautées une à une à la main. Une fermentation malolactique est effectuée dans des fûts de chêne français pendant 18 mois.

Nous vous recommandons de décanter ce vin un minimum de 4 à 6 heures avant de le déguster.
Une énorme capacité de conservation.
Un vin rouge difficile à oublier.

À déguster lentement et en bonne compagnie.

2023

Alabaster 2023 est un vin rouge vieilli en fût qui se distingue par son élégance et son équilibre. Au nez, il offre des arômes floraux et de fruits mûrs tels que les prunes et les mûres, avec une touche épicée qui ajoute de la complexité. En bouche, il se révèle léger malgré sa concentration et sa puissance, avec une influence du chêne neuf notable mais pas écrasante. Ce vin présente un profil délicat et parfumé, et promet d'évoluer très bien avec le temps en bouteille.                      
2022
Alabaster 2022 est un vin rouge qui, au nez, offre d'agréables arômes fruités accompagnés de notes florales et épicées et d'une touche de bois, sans être envahissant. En bouche, il est puissant et élégant. Un vin rouge à l'acidité précise, avec des tanins mûrs qui se poliront avec le temps, et une finale longue et persistante.
 
2017 Les conditions climatiques au cours de l’année à Toro ont été similaires à ce que l’on a pu observer dans les régions voisines proches de Ribera de Duero, c’est à dire sèches et chaudes. Avec une exception notable : ces-dernières n’ont pas souffert de la tragédie des gelées du 28 avril. Le printemps a fait son entrée avec des températures élevées qui ont favorisé la croissance, puis une chute soudaine des températures a provoqué à nouveau le ralentissement du cycle végétatif. La fin du printemps et la première partie de l'été ont souffert de températures élevées qui ont fait prendre de l’avance au cycle végétatif. À la fin de juillet et août, les températures ont diminuée et quelques précipitations ont alimenté les réserves en eau et ce jusqu'à la fin de la récolte, améliorant ainsi l'acidité et apportant des tonalités encore plus fruitées au vin.
2010 Un vin puissant, fort, élégant et sérieux, qui a du volume et du corps. Il possède une texture longue et soyeuse. Il est très goûteux, viandeux, fruité. Excellente acidité, bien intégrée, bien définie et très profonde. Des tannins mûrs et agréables. Une fin de bouche longue et très persistante. 

Couleur rouge cerise intense et profonde. Transparent et brillant. Élégantes larmes qui redescendent lentement dans la robe de ce vin.



Arômes intenses, concentrés, avec une grande puissance en fruits rouges et noirs mûrs, entremêlés avec des notes lactiques et également boisées, épicées, et de grandes touches minérales. En arrière plan, on retrouve de légers arômes floraux.
2009 Un vin puissant, solide, intelligent et sérieux, très volumineux et corsé. Il montre une texture soyeuse et un passage en bouche long, très savoureux, charnu, plein de notes de confiture aux fruits noirs pleins de nuances. Il montre une excellente acidité et des tanins agréables qui ont besoin d'un peu de temps pour s'arrondir. Sa finale est très longue et très persistante. Un grand vin inoubliable, pour en profiter lentement.

Couleur cerise profond et intense. Un vin propre et lumineux aux larmes élégantes qui tombent lentement.

Arômes intenses et concentrés, avec une énorme charge de fruits très agréables, avec beaucoup de fruits noirs mûrs, en confiture, qui se mêlent aux notes intenses de crème et de lait, les notes de bois élégantes et les importantes touches minérales. Dans le fond, on perçoit un léger arôme floral.
2020
97 Parker
2019
96 Parker
2018
95 Parker
94 Peñín
92 Winespectator
2017
95 Parker
97 Peñín
91 Suckling
2016
94 Parker
97 Peñín
94 Suckling
2015
94 Parker
97 Peñín
94 Suckling
2014
93+ Parker
97 Peñín
2013
95 Parker
97 Peñín
2012
95 Parker
96 Peñín
2010
95 Parker
95 Peñín
93 Winespectator
2009
94 Parker
95 Peñín
95 Winespectator

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

330,75 CHF Duty paid