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Decántalo
Contatto
Biodinamico
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire

Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire

Pinot Gris biodinamico dell'Alsazia
Biodinamico
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire
75 cl
2022
94 Decantalo
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Alsazia
Zona di produzione Alsazia
AOC Alsace
Denominazione di origine AOC Alsace
Domaine Zind-Humbrecht
Cantina Domaine Zind-Humbrecht
Contiene solfiti
100% Pinot Grigio
Varietà 100% Pinot Grigio
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneZind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2022

Vino bianco Sulle fecce fini Biodinamico.

Stile Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Sushi, Risotti

Su Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire

Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire è un vino bianco monovarietale di AOC Alsace ottenuto da Pinot Gris e vinificato da Domaine Zind-Humbrecht.

Domaine Zind-Humbrecht è una cantina alsaziana nata dall'unione di due famiglie con una lunga tradizione vinicola. Attualmente possiede circa 41 ettari coltivati secondo i principi della biodinamica. La cantina è diretta dal primo Master of Wine francese, Olivier Humbrecht.

I vigneti del Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire sono stati piantati tra il 1988 e il 1992 e si trovano su suoli di roccia calcarea nel comune di Windsbushl. Le rese medie sono di circa 36 ettolitri per ettaro. I vigneti vengono vendemmiati un po' prima rispetto alle vecchie vigne del Domaine, poiché la cantina non cerca di far sovramaturare le uve.

Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire fermenta normalmente in modo lento e viene imbottigliato quando si ritiene che il vino abbia riposato a sufficienza sulle fecce ed è nel momento ottimale per essere imbottigliato.
2017 Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire 2017 presenta un profilo agrumato e tostato con cremosi tocchi di lieviti. Al palato è delicatamente voluminoso e il suo finale è persistente, mostrando una gradevole acidità che nasconde quasi completamente la sua leggera dolcezza.
2017
93 Parker

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Prodotto esaurito

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