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Decántalo
Contatto
Biologico
Vegano
Naturale
Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages

Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages

Puro sapore, pura libertà
Biologico
Vegano
Naturale
Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages
75 cl
2023
  • Lo inviamo a Svizzera con Planzer a casa tua
  • La spedizione per 3 bottiglie è di 13,73 CHF con Planzer.
  • Per ordini superiori a 149 CHF la spedizione è gratuita con Planzer.
Nessuna sorpresa spiacevole: ciò che paghi su Decántalo è il prezzo finale, senza costi aggiuntivi. Il prezzo è un prezzo finale che include tutto, tutte le tasse in Svizzera e i costi di importazione. Così puoi semplicemente goderti il vino.
Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Beaujolais
Zona di produzione Beaujolais
AOC Beaujolais-Villages
Denominazione di origine AOC Beaujolais-Villages
Xavier Benier
Cantina Xavier Benier
100% Gamay
Varietà 100% Gamay
15.0
Servizio 15.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneXavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages 2023

Vino rosso Macerazione Carbonica Naturale, Biologico e Vegano.

Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages 2023 è un vino che stupisce per la sua freschezza e la sua personalità giovanile. Avvicinando il calice al naso, emergono note di frutti rossi vibranti come ciliegie, lamponi e fragole, creando una sensazione quasi estiva. Al palato si presenta leggero e succoso, con una texture vellutata che accarezza delicatamente il palato. La macerazione carbonica conferisce un carattere vivace e spensierato, rendendo questo vino un'opzione perfetta per chi desidera godere di un rosso sfrenato e piacevole. Ideale per assaporare momenti di relax e piacere condiviso, il suo fascino risiede nella sua autenticità e freschezza.

Stile Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Pasta, Insalate, Pizze, Pesce bianco, Carni bianche, Salumi, Verdure

Su Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages

Il nome “Pur Jus” (succo puro) è una vera e propria dichiarazione d'intenti. Infatti, se c'è una cosa per cui Xavier Bénier è noto, è il suo fervente sostegno ai vini naturali. Qualcosa che oggi è di moda, ma quando ha iniziato, il suo era quasi un atto di ribellione.

Dopo essersi diplomato all'Accademia di Vini di Beaune all'inizio degli anni '90, Xavier ha suscitato un piccolo scalpore con la sua scommessa sulla minima interferenza. Insistere nel produrre vini senza chiarifica né filtrazione, con poco o nessun zolfo aggiunto, era un vero sacrilegio per qualsiasi viticoltore tradizionale della zona.

Nel 2003 ha ereditato un ettaro di vigneti da suo nonno a Saint-Julien, nella regione del Beaujolais, in Francia, dove ha messo in pratica tutte le sue conoscenze catartiche. Con il passare degli anni, ha ampliato la sua proprietà fino a circa 6,5 ettari e oggi è diventato un nome di riferimento nel mondo del vino naturale.

I suoi vini si distinguono per la loro autenticità e il rispetto per i metodi di vinificazione naturali, riflettendo le caratteristiche uniche del terroir del Beaujolais. Le sue vigne sono coltivate senza chimici né pesticidi, seguendo principi naturali e biodinamici, e il suo approccio vinicolo si basa su fermentazioni con lieviti autoctoni, processi non filtrati e un'aggiunta minima o addirittura nulla di zolfo.

Il suo Pur Jus Beaujolais-Villages è un vino rosso naturale prodotto con la varietà gamay, nella denominazione Beaujolais-Villages. Si tratta di una macerazione carbonica senza solfiti, neanche nell'imbottigliamento, che si distingue per la sua freschezza, il carattere fruttato e una leggera tessitura al palato che lo rende particolarmente gustoso. Pur Jus è un'esperienza di sapore che riflette la filosofia di Xavier Bénier, naturale, onesta e deliziosa.


 

2023

Xavier Benier Pur Jus Beaujolais-Villages 2023 è un vino che stupisce per la sua freschezza e la sua personalità giovanile. Avvicinando il calice al naso, emergono note di frutti rossi vibranti come ciliegie, lamponi e fragole, creando una sensazione quasi estiva. Al palato si presenta leggero e succoso, con una texture vellutata che accarezza delicatamente il palato. La macerazione carbonica conferisce un carattere vivace e spensierato, rendendo questo vino un'opzione perfetta per chi desidera godere di un rosso sfrenato e piacevole. Ideale per assaporare momenti di relax e piacere condiviso, il suo fascino risiede nella sua autenticità e freschezza.

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