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Decántalo
Contatto
Biologico
Vol d'Ànima de Raimat Rosé

Vol d'Ànima de Raimat Rosé

Sorprendente assemblaggio fruttato e fragrante
Biologico
Vol d'Ànima de Raimat Rosé
75 cl
2024
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Dettagli
13.50%
Alcol 13.50%
Catalogna
Zona di produzione Catalogna
D.O. Costers del Segre
Denominazione di origine D.O. Costers del Segre
Raimat
Cantina Raimat
Cava, Vino
Contiene solfiti
95% Pinot Nero, 5% Chardonnay
Varietà 95% Pinot Nero, 5% Chardonnay
7.0
Servizio 7.0
75 cl
Volume 75 cl

Etichetta elettronica

Note di degustazioneVol d'Ànima de Raimat Rosé 2024

Vino rosato Giovane Biologico.

Stile Vol d'Ànima de Raimat Rosé
Fruttato
Speziato
Leggero
Corpo
Pallido
Intenso
Abbinamento
Risotti, Formaggi morbidi, Antipasti, Carni bianche, Sushi

Su Vol d'Ànima de Raimat Rosé

Vol d'Ànima de Raimat Rosé è un vino rosato prodotto dalla cantina Raimat, situata a Raimat (Lleida), all'interno della D.O. Costers del Segre.

Raimat rappresenta il secondo progetto di Codorniu Grup, di proprietà della famiglia Raventós.

L'edificio della cantina Raimat risale al 1918. Joan Rubió i Bellver, discepolo di Antoni Gaudí, progettò quello che all'epoca fu il primo edificio costruito in cemento armato in Spagna, definito nientemeno che la "cattedrale del vino".

Attualmente a Raimat si pratica una viticoltura sostenibile per ottenere prodotti di alta qualità, minimizzando l'uso di prodotti agrochimici, riducendo i residui e ottimizzando i metodi di produzione mediante l'integrazione totale delle risorse disponibili.

Raimat si distingue fin dall'inizio nel campo della ricerca enologica, con oltre 30 progetti di ricerca vitivinicola che confermano questa cantina come un'autentica referenza a livello europeo e mondiale.

Vol d'Ànima de Raimat Rosé è un vino rosato prodotto con Chardonnay e Pinot Noir da vigneti propri.

Dopo la vendemmia, effettuata al momento ottimale di maturazione, l'uva viene rapidamente trasportata alla cantina per preservarne tutte le qualità. Giunta in cantina, l'uva viene pressata e solo il mosto fiore viene utilizzato per la vinificazione. I mosti vengono decantati separatamente e, poco prima della fermentazione, si realizza il coupage. La fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

 

2022

Vol d’Ànima de Raimat Rosé 2022 è un vino rosato che al naso sprigiona freschi aromi agrumati, note di frutti rossi (lamponi, fragole) e di frutta come la pesca. Al palato si presenta con una gradevole acidità e un'esplosione di sfumature fruttate. Un vino delicato, con un delizioso tocco esotico, complesso ed elegante.
2021

Vol d'Ànima de Raimat Rosé 2021 è un vino delicato, fruttato e fragrante. Spicca al naso la fusione degli aromi di frutta rossa fresca e degli aromi di frutta bianca agrumata. Al palato ha volume, è agile e fresco, con un finale molto elegante.
2019
90 Peñín

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