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Decántalo
Contatto
Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

Un vino naturalmente dolce da premio Nobel
Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2
37,5 cl (3/8)
2024
93 Parker
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Dettagli
11.00%
Alcol 11.00%
Andalusia
Zona di produzione Andalusia
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Denominazione di origine D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Jorge Ordoñez
Cantina Jorge Ordoñez
Altri spumanti, Vino
Contiene solfiti
100% Moscatel de Alejandría
Varietà 100% Moscatel de Alejandría
6.0
Servizio 6.0
37,5 cl (3/8)
Volume 37,5 cl (3/8)

Etichetta elettronica

Note di degustazioneJorge Ordonez & Co Victoria Nº 2 2024

Vino dolce Sulle fecce fini. 10 mesi sulle fecce.

Jorge Ordoñez Victoria & Co Nº 2 2024 invita a un'estasi dorata con il suo luminoso colore giallo pallido. Avvicinandolo al naso, emergono aromi intensi di albicocca matura, delicate note di fiori d'arancio e lievi accenni di miele. Al palato, la sua dolcezza si bilancia perfettamente con un'acidità vivace, avvolgendo il palato con una texture densa e setosa. Questo moscato si distingue per la sua grande concentrazione e una persistenza che lascia un ricordo prolungato. È consigliabile per gli amanti dei vini dolci che apprezzano complessità ed equilibrio in ogni sorso. Le sue note dolci e la sua freschezza innata, insieme ai leggeri tocchi di acidità, rendono ogni calice una piccola delizia liquida.

 

Stile Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Dessert a base di frutta, Dolci, Formaggi erborinati, Foie gras

Su Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

I vini spagnoli trionfano ovunque vadano. In tutto il mondo, centinaia di calici vengono serviti sulle migliori tavole, lasciando i commensali a bocca aperta. Una di queste occasioni è stata la cena di gala dei premi Nobel del 2012, quando come dessert è stato servito Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2. 
 
L'uva Moscatel de Alejandría e la DO Málaga-Sierras de Málaga sono le due caratteristiche distintive che definiscono questo vino dolce, prodotto da viti antiche di 50 anni coltivate ecologicamente, interamente a mano e con intervento minimo. In particolare, le uve di Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 provengono direttamente da El Salto Negro e El Barranco, due vigneti di montagna con una forte pendenza, dove abbondano i suoli di ardesia e quarzo bianco. In questo luogo, dominato dal clima mediterraneo, le precipitazioni sono molto scarse, con temperature che superano persino i 30 °C.
 
Le uve di Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 vengono vendemmiate manualmente, selezionando ogni grappolo, e portate rapidamente in cantina. Qui verranno nuovamente esaminate e passeranno al processo di appassimento, dove si attende che l'uva si disidrati, perdendo acqua e aumentando la concentrazione di zuccheri. Per produrre una bottiglia di Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 sono necessari 7 chili di uva. Una volta raggiunto questo obiettivo, Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 viene pressato e travasato nei serbatoi di acciaio inossidabile, dove fermenterà grazie ai lieviti autoctoni. Una volta diventato vino, Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 viene lasciato riposare per circa 8 mesi sulle sue fecce. 
 
In ogni momento, Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 viene mantenuto senza fortificazione (senza aggiunta di alcun tipo di alcol vinico), ottenendo i suoi gradi alcolici e il suo sapore dolce in modo naturale. Per farlo, l'ideale è arrestare la fermentazione, fermando l'attività dei lieviti abbassando la temperatura. 
 
Dopo tutto questo dispiegamento, rimane solo una cosa da fare: assaggiarlo. Procurati Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 e scopri perché persino alla cena dei Nobel sono rimasti a bocca aperta (letteralmente). Dai, coraggio: concediti un piacere per il tuo dessert. 

 

2024

Jorge Ordoñez Victoria & Co Nº 2 2024 invita a un'estasi dorata con il suo luminoso colore giallo pallido. Avvicinandolo al naso, emergono aromi intensi di albicocca matura, delicate note di fiori d'arancio e lievi accenni di miele. Al palato, la sua dolcezza si bilancia perfettamente con un'acidità vivace, avvolgendo il palato con una texture densa e setosa. Questo moscato si distingue per la sua grande concentrazione e una persistenza che lascia un ricordo prolungato. È consigliabile per gli amanti dei vini dolci che apprezzano complessità ed equilibrio in ogni sorso. Le sue note dolci e la sua freschezza innata, insieme ai leggeri tocchi di acidità, rendono ogni calice una piccola delizia liquida.

 
2023

Victoria Nº 2 2023 esprime un fascino dolce e sottile, invitando a scoprire un mondo di sapori dominato da note minerali e una dolcezza equilibrata. Al naso, si percepisce un bouquet di aromi che richiamano frutti tropicali maturi, intrecciati con tocchi di miele e un delicato profumo di fiori bianchi. Al palato, la sua complessità si rivela con una texture setosa che conduce a un finale persistente, rendendo ogni sorso un'esplorazione piacevole del suo carattere unico e raffinato.
2022

Victoria n.º 2 2022 è un vino dolce con una sottile nota di dolcezza e un'acidità vibrante che lo rende deliziosamente rinfrescante. Al naso, svela affascinanti aromi di frutta come pesca e albicocca, intrecciati con sfumature di agrumi. Al palato, la sua dolcezza è perfettamente bilanciata dall'acidità, creando un profilo complesso e attraente che invita a continuare la degustazione. Ideale per chi cerca un vino dolce senza eccessi e con una freschezza distintiva.
2014 Potente, fresco e intenso. Sapori di erbe e frutta candita. Complesso e saporito.

Brillante colore giallo paglierino.

Aromi minerali, presenta note di confettura di frutta matura e sfumature erbacee.
2013 Potente al palato, fresco e intenso. Erbe e frutta candita, complesso, saporito e dolce. Leggermente grasso e rinfrescante.

Colore giallo paglierino, brillante

Al naso presenta un aroma minerale, confettura di frutta matura e frutta cristallizzata, note erbacee.
2012 Potente al palato, fresco e intenso. Erbe e frutta candita, complesso, saporito e dolce. Leggermente grasso e rinfrescante.

Colore giallo paglierino.

Al naso presenta un aroma minerale, confettura di frutta matura e frutta glassata, note erbacee.
2024
93 Parker
2021
96 Peñín
2019
96 Peñín
94 Suckling
2017
95 Peñín
90 Suckling
2016
92 Parker
96 Peñín
2015
95 Parker
94 Peñín
2014
95 Peñín
2013
92 Parker
95 Peñín
2011
95 Parker
2013

2011

2012 Medalla de Plata, World Decanter Wine Awards

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