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Decántalo
Contatto
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Un assemblaggio con il meglio del meglio
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
75 cl
91 Parker
93 Suckling
96 Decanter
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Dettagli
12.00%
Alcol 12.00%
Champagne
Zona di produzione Champagne
Champagne
Tipologia di spumante Champagne
Veuve Clicquot
Cantina Veuve Clicquot
Contiene solfiti
50% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Varietà 50% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
8.0
Servizio 8.0
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVeuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Champagne Brut. 36 mesi in botte e 36 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old è un omaggio all'eleganza e al retaggio della maison. Nel calice, il suo colore dorato intenso e le bollicine finissime seducono sin dal primo istante. Avvicinandolo al naso, aromi avvolgenti di agrumi canditi come pompelmo e mandarino si intrecciano con frutti maturi a nocciolo, apportando una ricca complessità. Al palato, il suo profilo cremoso e secco (3 gr/l di zucchero) si dispiega con delicate note di mandorla tostata e sfumature saline e iodate. Un'essenza di gelsomino, pera e cotogna avvolge il palato. Questo champagne si distingue per il suo impressionante equilibrio e profondità, ideale per gli amanti di uno stile maturo e sofisticato.

Stile Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Antipasti, Frutti di mare, Selvaggina

Su Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Veuve Clicquot è una Maison che ha scritto il suo nome con lettere d'oro nella storia dello Champagne. Situata a Reims (Champagne, Francia), vanta 395 ettari di vigneti eccezionali e possiede una spettacolare cantina i cui 24 chilometri di crayères (gallerie scavate nella roccia calcarea delle colline di Saint Nicaise) sono classificati come Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO.

In questa maison di Champagne, la miscelazione dei suoi vini è più che intuizione, è una vera arte. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (EBEO) è un Cuvée Collection che viene prodotto a partire da un assemblaggio esclusivo e unico che include i migliori vini appartenenti alla sua preziosa collezione di grandi riserve.

Sei annate eccezionali dove predominano i vini di pinot noir, che conferiscono il marchio della casa, la tanto riconoscibile e ammirata struttura degli champagne Clicquot, seguiti dai vini di chardonnay, che apportano delicatezza, e infine la presenza di vini di pinot meunier, che completano l'assemblaggio che viene lasciato invecchiare per ulteriori tre anni in bottiglia dove i vini riescono a integrarsi completamente e dare vita a uno spumante potente, di straordinaria eleganza e magnifica struttura, che onora il ricordo indelebile di Barbe-Nicole Ponsardin, la vedova (veuve) di Clicquot, "la grande dame dello champagne".

Questo champagne offre un potenziale di invecchiamento straordinario che può raggiungere i 15 anni. Senza dubbio, uno spumante per i palati più esigenti e da stappare nei momenti più speciali.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old è un omaggio all'eleganza e al retaggio della maison. Nel calice, il suo colore dorato intenso e le bollicine finissime seducono sin dal primo istante. Avvicinandolo al naso, aromi avvolgenti di agrumi canditi come pompelmo e mandarino si intrecciano con frutti maturi a nocciolo, apportando una ricca complessità. Al palato, il suo profilo cremoso e secco (3 gr/l di zucchero) si dispiega con delicate note di mandorla tostata e sfumature saline e iodate. Un'essenza di gelsomino, pera e cotogna avvolge il palato. Questo champagne si distingue per il suo impressionante equilibrio e profondità, ideale per gli amanti di uno stile maturo e sofisticato.
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