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Decántalo
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Vermut Xalar

Vermut Xalar

Garnacha blanca e mistela per un vermut elegante e originale
Vermut Xalar
75 cl
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Dettagli
16.00%
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Catalogna
Zona di produzione Catalogna
Coca i Fitó
Cantina Coca i Fitó
Contiene solfiti
75 cl
Volume 75 cl

Note di degustazioneVermut Xalar

Vermouth.

Vermut Xalar si distingue per una gamma di aromi complessi, dominati da note agrumate e balsamiche. Al palato si presenta con una dolcezza sottile, seguita da sapori che richiamano frutti agrumati accompagnati da un delicato accenno amaro che bilancia l'insieme. Un vermut elegante e complesso, persistente, balsamico e gustoso.

Su Vermut Xalar

Quattro anni di ricerca hanno investito Toni Coca e Silvia Pujol, enologi della cantina Coca i Fitó, per creare il Vermut Xalar che, senza dubbio, gioca in un'altra categoria. Fortunatamente, tanto tempo e lavoro hanno dato come risultato uno dei vermut più originali ed eleganti che possiamo trovare attualmente sul mercato.
 
Vermut Xalar nasce da un vino base di garnacha blanca e la macerazione idroalcolica di circa 30 botanici, bucce di agrumi e spezie che riflettono il carattere mediterraneo della zona in cui viene prodotto.
 
Per ottenere il sottile grado di dolcezza che caratterizza il Vermut Xalar, invece di aggiungere zucchero o caramello gli enologi hanno preferito aggiungere mistela, una sorta di liquore che si produce a base di mosto d'uva e alcol vinico. Come risultato finale abbiamo un vermut con un gusto delicatamente dolce perfettamente equilibrato con un elegante amaro e un saporito retrogusto balsamico. In definitiva, un vermut per "xalar" (godere) in qualsiasi momento del giorno o della notte.
 
Un grande vermut merita un grande abito. Il Vermut Xalar ha ottenuto il Premio per la migliore etichetta 2021 assegnato dai Premis Vinari de Vermuts, etichetta che, oltre a presentare un design squisito, ci offre l'elenco di tutti i botanici che possiamo trovare nella bevanda.

Vermut Xalar si distingue per una gamma di aromi complessi, dominati da note agrumate e balsamiche. Al palato si presenta con una dolcezza sottile, seguita da sapori che richiamano frutti agrumati accompagnati da un delicato accenno amaro che bilancia l'insieme. Un vermut elegante e complesso, persistente, balsamico e gustoso.

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